livedoor2009年11月07日
きんかどう本店
駐車場：店の前3台（向かいの駐車場は他店舗）
営業時間：11:00〜24:00
電話番号：046-258-0011
定休日：第3水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
座間では万年青と並ぶ人気店ですね。きんかどう本店に行ってきました。
相模原某所でお笑いライブを見た帰り、同行者が突然「ラーメンが食いたい」とか仰られるんで
せっかくだから夜のみ営業の葵亭に向かったんですが生憎の雨＆行列＆傘忘れたの
トリプルコンボであえなく断念。同じ行幸道路沿いで駐車場が店の目の前のこちらにしました。
店舗情報のところにも書きましたが
駐車場は店の前の３台のみ。
向かいは隣の店の駐車場になってます。
店の駐車場にフラれた場合は・・・
近くにコインＰとかあったっけな？
左にちょろっと見えてますが、なにやら社長のカレー麺ＶＳ店長の塩ラーメン対決なんて面白いの
やってました。細かく見なかったんでわかりませんが勝った方にはなんかあるんですかね？
卓上には高菜・紅生姜が常設。
豚骨ラーメン好きにはいい店ですな。
匠味玉子・麺硬￥８００
現在休業中？の厚木店（リニューアル前）にも同じメニューがあったんですが
あきらかに見た目が異なるんでこちらにしました。本店がオリジナルでしょうけどｗ
店に入った瞬間に豚骨臭を感じたんでおそるおそるスープを口にしたんですが
含んでみるとこれが全然臭くない。ってか、かなり旨いじゃないですか。
ただ、チャーシューの上に乗ってる特製ダレ。豆板醤ベースらしいんですが
風味はいいもののこれが大変にしょっぱくて(^_^;) 味がいいと思うだけに
ちょっともったいないような気がしました。背脂が浮いてますがクドさはないですね。
柔麺でもＯＫな人間ですがこの手の
ラーメンだと固い麺の方が美味しく
感じるようになってきました。
ここの「硬」は「やや硬」くらいかなぁ。
でも、後半になっても食感に変化が
見えなかったのはいいですね。
特製ダレを溶かすときに若干崩れた
チャーシューですが、程よい歯応えの
柔らかさで噛むと味が染み出てきます。
この手のラーメンとしては厚みも
まずまずじゃないでしょうかね。
味玉は黄身が溶け込まない程度の
半熟で味はかなりしっかりしょっぱめです。
ご飯も一緒に頼んだらいいおかずに
なってたでしょーね。やれば良かったｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆
同行者は塩ラーメン￥６５０を注文です。
大変に手ブレってるわけですが、旨みは濃厚なのにあっさりな口当たりで
同行者はかなり気に入った模様。レギュラー化してもいいんじゃない？
・・・てかさ、
カレー麺頼まなかった俺って空気読めてないような気がするのは考え過ぎ？ｗ
食後、他に客がいなくなったんで厚木店について聞いてみました。
全部晒していいものか判断できないんで細かい点は控えますが
まだ完全閉店というわけでなく、復活の芽は残ってるみたいです。
ていうか、時期は未定なれど復活の可能性のほうが高そうな印象。
厚木って淡麗系と家系が強くて九州っぽい豚骨の店は少ないですからね。
「楽しみにしてます(^_^)」と店長さんに告げて店を後にしました。
・・・てかさ、
店長さんすげーいい人。
トラックバックURL
この記事へのコメント
ブログは毎日拝見させていただいてましたが、ずっとコメントできずでした
もう忘れられちゃったかな…
行動範囲の狭い私、きんかどう厚木店は一度行きましたが、休業中と知ってびっくりしてました
それから、私もしょっぱくなかったらもっと美味しいのに…と思います
何と言うか…コクがあってしっかりダシが効いてるのに、塩ぶちまけちゃったみたいな…
うまく表現できなくてすみません
でも、もう一度行ってみたいお店なので、復活したら嬉しいです
情報ありがとうございます
お久しぶりです(^-^)/
こちらこそ、主行動エリアが変わったんで
もう見てもらえてないかと思ってました(;^_^A
やっとペースが掴めたんでなんとか更新できてますｗ
厚木店なんですが、隣店の火事に巻き込まれたそうです。
やはり細かい点を書くのは憚られるんで控えますが
復活が濃厚とはいえ時期に関してはかなり先になるかもです。
あ、やっぱりaiさんもしょっぱいと思いました？
言われてることが凄く良くわかりますですｗ
ってか、本店も厚木店も「しょっぱい」って書いてる
ブロガーさんとかあまり見ないんで「あれ？」でしたが
同じ感想を持たれてる方がいて心強いです(≧▽≦)
イロイロと考えてる社長さんみたいなんで、どうせなら
また新たにリニューアルして面白いのやってくれないかとか
勝手に楽しみにしてたりしますｗ
またのコメントお待ちしてま〜っす(⌒ー⌒)ﾉ
始めまして。自分も厚木市民です。この店のラーメンメニューは挑戦的に創るのが多くて中にはハズレがありました。
トマトスープのラーメンで悲しい思いをしました。（期間限定）
突然ですが質問です。
厚木No.1ラーメンを選ぶとしたらどの店のどのラーメンでしょうか？
支障がなければ教えて下さい。
それと、これからもラーメン道を極める旅（？）頑張って下さい！
毎日楽しみにしています！
はじめまして。コメントありがとうございます。
最近全然厚木の店に行ってないくせに「厚木の〜」
とかのブログタイトルで肩身が狭いんですが(;^_^A
独創的な限定を出すとは伝え聞いてましたが
トマトですか。さしづめ豚骨トマトなんでしょうね。
ちょっと食べてみたい自分がここにいますｗ
厚木Ｎｏ．１ラーメンですか…。
ラーメンって嗜好性が強い料理で一概には言えないですが
系統で分ければ
淡麗系・支那そば→麺や食堂＝○屋製麺店
家系→梅家（二代目・舎弟含めて）
九州とんこつ→該当無し
つけめん→囲
味噌ラーメン→日の出製麺所
坦々麺→一期一会
あくまで私の主観１００％ですがこんなところでしょうか。
私の場合、店の雰囲気とか店主・店員さんの気遣いとかで
大きく左右されるんでそういった意味も含めてなら
麺や食堂がイチオシになります。応えになってないですねｗ
あ、基本的にスペックが低いんで１００年経っても
ラーメンを極めるのはムリですｗ 平凡なラーメン好きとして
精々目の前のラーメンを楽しみたいと考えてます。
そんなゆる〜いヤツが書いてるブログですが、
また見てやってもらえたらうれしーです♪
返答ありがとうございます！「舌」の感覚が合ってるようです！！
麺や食堂さんは大好きです。あのレトロ感のある店内もお気に入りです！
かなり昔の初代店主は横浜でコーヒー屋を営んでいたそうで地元厚木市に帰ってきてからは食堂を開き後にラーメンと食堂がミックスされた店になったそうです。
「麺や食堂ブラジル」が数年前までの店名で「ブラジル」はコーヒー屋の名残でつけたそうです。
長文失礼しました。
こちらこそ、コメントありがとうございます。
どうやら及第点だったようでホッとしてますｗ
ホント、名店ですよね、麺や食堂。仕事上の都合で
最近はあまり行けなくなっちゃたのが残念でなりません。
ずっと「なんでブラジル？」と思ってたんですが
なるほど、そういった経緯があったんですか。
積年の疑問が晴れてスッキリしました。
お教えいただき感謝しますm(_ _)m
