2009年11月26日

麺や食堂5

地図:神奈川県厚木市幸町9-6
駐車場:店を向かって左、道を挟んだ駐車場のNo.25〜28、4台
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜23:00 
電話番号:046-228-3978
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

厚木で生まれて半世紀。元祖厚木のラーメン屋・麺や食堂に行ってきました。
前回はこの店イチオシ、味玉そばを食べてます。

麺や食堂外観



コメントで「限定で味噌が始まってる」との情報をいただき行ってきました。

久しぶりの厚木ネタなんですが、こちらの向かいの味噌盛、閉まってた、というより
営業してる気配が無かったんですが、あれですか、またも…なんですかね?
土曜日だというのに本丸亭も並んでなかったしちょっと寂しいことになってました。

こちらの限定って13時からが多いんで13時に合わせて訪問。駐車場は空きがあったものの
店内は7割ほどの客入り。まずまず入ってるようで安心しつつ厨房の方に目をやると
確かに味噌らーめんの垂れ札が下がってました。あんまり良く見なかったけど今回は時間に
制限は設けてないみたいですね。んなこったら空腹ガマンしないでとっと来りゃ良かった(^_^;)

麺や食堂・メニュー
レギュラーメニューに変更は無い模様。でも、なんだろう、前回から3ヶ月しか経ってないのに
すごく久しぶりに見たような気がしました。意識してなくてもお気に入りの店には行きたいんだな。

味噌らーめん¥850+味玉¥100
麺や食堂・味噌らーめん+味玉
ほほう、これが「麺や食堂の味噌らーめん」ですか( ̄ー ̄)

見た目は濃厚そうなんですが意外なほどに口当たりの軽い味噌スープです。
野菜の甘みが前面に出てて味噌の風味は感じるもののじんわり優しくなってます。
コレだけの情報だと物足りない感があるかもですがそこは「麺や食堂」ですから。
しっかりとしたダシでグイグイ飲ませる力のあるスープに仕上がってます。
厨房が見えないんでテキトーですが多分鉄鍋調理でしょうね。アッツアツでいいカンジ♪

麺や食堂・味噌らーめん・麺麺は味噌らーめん専用の透明感のある
多加水細ストレート麺。アツアツスープに
合わせてのびにくい麺になってるのは
さすがに良く考えられてるなぁと。
最後までダレることはありませんでした。




麺や食堂・味噌らーめん・具たっぷりの(多分)炒め野菜の中に潜んでる
チャーシュー。これでも全部じゃありません。
(多分)野菜を炒める時に一緒にチャーシューも
炒めてるのかな、細切れが結構入ってます。
野菜のほうはモヤシがクタッてるものの
返ってスープと一体感があり、コーンも
浮いた印象が無くて良かったですね。


麺や食堂・味玉味玉に関してはもはや一言しか無いです。

旨い!






麺や食堂・完食と、まあこういうことになるわけです。









☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆★

    接客:☆☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆☆

前述の通り3ヶ月ぶりの訪問。その間にイロイロ周ったわけですがやっぱりこちらと
肩を並べるだけの店は見つけられずにいます。多分、もうこれだけの満足度を
与えてくれる店は出てこないだろうと思うんで、俺の中では「殿堂入り」として
他の店を判断する上での基準から外そうと思います。じゃないと他の店が気の毒だわw



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(11)TrackBack(0) 厚木市 

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この記事へのコメント

1. Posted by あつし   2009年11月27日 07:58
おっ、早速食べに行かれましたか(^-^)

そういえば、自分も提供時間のことは気づきませんでした。なにせかなり酔っぱらい状態で行ったもので(^_^;)

厚木の店情報は、自分の分かる範囲でコメントしていきますので、まだまだ新店開拓頑張ってくださーい!
2. Posted by tetsu   2009年11月27日 20:50
>>あつしさん
どーもどーも、おかげさまでした♪( ̄∇ ̄)/

フルタイム提供してくれるのはいいですよね。
冬の限定2弾、3弾、あればいいなぁ(^¬^)

来月から最長で今年いっぱい横浜勤務なんで
ますます厚木の店に行けないわけなんですが
過去記事でも全然構わないんで何か変わったことが
あったらコメントで教えて貰えるとうれしーです。

って、ブログ主が言うことじゃないですよね…
ごめんなさい…m(_ _;)m
3. Posted by custom   2009年11月28日 23:36
5 行列になるべき味を持つ店なのに並ばないのが不思議ですよね!

……おかげで待たずに最高に美味しいラーメンをたべれますけどね!

殿堂入りを心より賛同します。
4. Posted by ai   2009年11月29日 03:53
おぉ〜ほぼオール満点ですね〜(^o^)

限定味噌、近日中に絶対食べに行きます〜

味噌盛は相変わらず、いつ見ても営業してる気配ないですね(^_^;)

来月は横浜勤務なんですね、横浜のラーメン店情報を期待しちゃっていいでしょうか(笑)
5. Posted by tetsu   2009年11月29日 21:27
>>customさん
そうですね、私も不思議に思ってます。
もっといい立地に支店を出せば行列は必至でしょうね!


>>aiさん
美味しかったですよー(゚∀゚)b
いつまでの限定か分からないんでお早めにドゾ♪

味噌盛は…仮に再開してももうダメでしょうね(汗

来月は横浜勤務になるわけですが後輩の力量不足で
混乱した現場を建て直しに行くのでブログを更新できるかも
怪しいです…。現況を把握してないんでなんとも言えませんが(困
6. Posted by 厚木のCBRの団長   2009年12月02日 23:14
味噌味と言う事で、久し振りに訪問したのですが、
不定期販売とのことでした(-_-;)

でもお気に入りの味玉塩+チャーシュー+メンマをガッツリ食べて、満足して帰ってきました(^o^)
やっぱりうまいっす☆

でも少しザンネン・・・
7. Posted by tetsu   2009年12月02日 23:42
>>厚木のCBRの団長さん
え?不定期販売でしたか( ̄ロ ̄|||)
いやいや、それは分かりませんでした(滝汗

とりあえず満足されたようで良かったですが、
そうですよね、お目当てが外れると…(^_^;)

お近くにお住まいとのことなんで、是非リベンジを。
あ、電話で確認するのも手かもしれませんね♪
8. Posted by GeGe   2009年12月05日 17:29
5 夏に限定で出ていた「冷やし坦々麺」は、本当に絶品でした!!!氷を入れたボウルの中にガラスの器が入っていてその中に麺とちょっと辛いひき肉の具。スープはほとんどないという感じです。
作るのに少し時間がかかるようで、すぐ終わっちゃいましたが。。。
9. Posted by tetsu   2009年12月06日 11:15
>>GeGeさん
冷やし坦々麺は私も食べました(^-^)/

http://tetsu-atugi.livedoor.biz/archives/894799.html#more

ただ、器がちょっと違うみたいですね(?-?)
同じ限定でもマイチェンしてるんでしょうか。
いずれにせよ大満足したのは鮮明に覚えてます♪
10. Posted by あつし   2009年12月21日 21:36
ども〜、味噌の件は正確な情報でなくて失礼しましたm(_ _)m


今度はちゃんとした冬限定第一弾のゆずしおが始まってますよー(^O^)


期間とか時間とか、店長さんに聞こうと思ったのですが、昼時で忙しそうで確認出来ずです。

でも13時からとは書いてなかったと思います、たぶん(^_^;)
11. Posted by tetsu   2009年12月23日 22:03
>>あつしさん
ぃゃぃゃ、とんでもないでございます。
厚木にアンテナは伸ばしてるつもりですが
限定までは行きつかないですから。
ホントにありがたいです。

麺や食堂のゆずしおですか(^-^)
実は虎一にするか麺や食堂の限定にするか
すんごい悩んだんですが新店にしちゃいましたorz
年末年始は厚木・平塚中心にできる予定なんで
ぜひとも食べたいと思います♪
情報ホントにサンクスです(^▽^)ノ

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