2009年12月15日

大勝軒 横浜駅西口店4

地図:神奈川県横浜市西区南幸2-8-1
駐車場:無し
営業時間:11:00〜23:00 
電話番号:045-321-3564
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

横浜駅西口繁華街の外れにあります。東池袋大勝軒のれん会に名を連ねてますね。
大勝軒横浜駅西口店に行ってきました。

大勝軒横浜駅西口店外観


ネット上での評判が2極なこちら。お昼時にはいつも行列してますね。
すぐ近くのたまがったと経営元が同じなようですが、たまがったの向かいもラーメン屋。
これでやってけるんだからやっぱりパイの大きさが違うよなぁ。

大勝軒横浜駅西口店券売機
券売機は店の外。購入してから並ぶのが暗黙の了解みたいです。
ボタンの数がやたらと多いですが基本的にはラーメンとつけ麺の2本立てですね。

大勝軒横浜駅西口店お好み大勝軒としては初めて見ましたが
家系よろしく好み指定が可能です。
食券を渡す際に聞かれるんでその時に。






大勝軒横浜駅西口店卓上卓上の調味料で変わってるのは
「秘伝のタレ」ことジャン油。まあカエシです。
濃い方向になら調整出来るんですね。







特製もりそば(麺少なめ)¥680+味付玉子¥100+魚粉¥0+薬味ネギ¥0
大勝軒横浜駅西口店・特製もりそば(麺少なめ)+味付け玉子+無料
並で350gとのことなんで少なめで注文。たっぷり魚粉が目を引きます♪

大勝軒横浜駅西口店・麺流行りのつけ麺からすると随分細く見えますが
十分なコシのあるツルツル中太麺。
最高な立地なんで逆に茹で置きとか
出されないか心配でしたがそんなことも無く、
しっかりとした歯応えを堪能できました。




大勝軒横浜駅西口店・まずはそのままつけ汁は甘みが強いですが嫌なほどでもなく、
化調も感じますがやりすぎでもなく。
魚粉を溶く前から魚介を感じることができて
酸味と相俟りなかなかに食わせてくれます。
ただ、温すぎるのがちょっと難点。




大勝軒横浜駅西口店・チャーシューチャーシューは薄切りのモモかな?が2枚。
写真と同じくらいの大きさがもう1枚入ってます。
味付けはあまり感じませんでしたが
つけ汁をよく吸ってますね。





大勝軒横浜駅西口店・味玉・メンマ味玉はかなり控えめな味加減。
つけ汁と一緒に咀嚼したほうがいいかも。

メンマは割りと柔めに仕上がってて、
そのためかあまり存在感はありませんでした。




大勝軒横浜駅西口店・魚粉を溶いてみたさてさて、魚粉を溶いてみましたよ。
つけ汁の色が濃くなってるの分かります?
こうなると節々ワッショイなつけ汁に変わり
かなり好みになりました。旨いっす(´▽`)





大勝軒横浜駅西口店・割りスープ割りスープを頼んだらこんなポットに入れて
出してくれました。動物系のダシですね。
アツアツスープで若干ですが温度を
回復してくれるのも良かったです。





大勝軒横浜駅西口店・ごちそうさまハイ、サクッとごちそうさま。
これくらいがちょうどいいなw








☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆★
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆

ガッツリ食うのが大勝軒の醍醐味だとは思いますが少なめでも十分に楽しめました。
賛否両論あるお店のようですが俺は気に入りましたね。今度は中華そばですな。



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(4)TrackBack(1) 横浜市西区 

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1. 大勝軒@横浜 西口 つけ麺  [ 殿のBlog ]   2010年09月20日 02:01
横浜駅西口にあるラーメン店 『 大勝軒 横浜西口店 』 横浜駅西口のダイエー向かいの路地を入ったところにあるラーメン屋さん。 あの大勝軒の暖簾わけのお店だ。 たまたま前を通りかかってイン! もりそばの野菜入りもり野菜をいただきました ズス....

この記事へのコメント

1. Posted by custom   2009年12月15日 21:54
知名度が高いと「舌」が厳しい評価や甘い評価をしてしまうのがたまにあります。

先入観を持たずに食べなければと思います。
2. Posted by tetsu   2009年12月18日 03:56
>>customさん
そうですね、確かにそれは言えるかも。
まっさらで向かい合いたいものですね。
3. Posted by にゃんまげ   2010年07月09日 19:35
ども、久々のつけ麺がここでした。
・・・と言うか違和感を感じました。
1ヶ月前ぐらいに食べたここの中華そばは
tetsuさんも食べられたようにとても
美味しく感じたのに、今日の甘酸っぱさが
何だか満足いかないのですよ。
最近仁鍛とか桜花とかの甘酸っぱくない系
が多かったからかなあ・・・
うまいんですけど魚粉を2つ入れても納得
いかず、早々ス−プ割りしても「う−む」
って感じでした。
味を濃い目にしたのがマズったのかも。
慣れないことはしないのがいいですかね。
4. Posted by tetsu   2010年07月10日 21:23
>>にゃんまげさん
あ〜、確かに甘さはかなりなものだったんで
人によって合う合わないはあるでしょうね。
こちらもそうだと記憶してるんですが
大勝軒ってつけ汁に直接砂糖を入れたりですし。

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