2011年05月09日

盛家3

地図:神奈川県大和市大和南1-2-8
駐車場:無し(周辺にコインP多数)
営業時間:11:00〜28:00 
電話番号:046-262-8038
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

大和駅前商店街。横浜家系のお店です。盛家に行ってきました。

盛家外観



盛家券売機
店の入り口手前にある券売機。横浜家系とんこつ醤油がトップに来ていますが種類の方はかなり豊富ですね。一般に塩ラーメンのほうが高いことが多いんですがこちらでは塩が最安のメニューになってます。

盛家お好み当然ながら味の好みを指定可能。食券を渡すときにはちゃんと聞いてくれます。







盛家卓上
卓上には家系基本調味料のほかに揚げねぎがあるのが特徴ですか。







ラーメン・油すくなめ¥600+キャベツ¥100+うずら¥100
盛家 ラーメン+キャベツ+うずら
種類の多さに迷いましたがそんなときには基本かなと。

盛家 スープ臭みは皆無で醤油の加減もマイルドな受け入れられやすいタイプのスープです。特徴もないですがそつなくまとまってるなと感じました。






盛家 麺麺は低加水中太のストレート。長多屋製麺の麺箱を見ましたが壱系のそれとは明らかに異なる形状です。固めな茹で上がりで歯切れのいい麺ですね。





盛家 チャーシューチャーシューはホロホロ食感の巻きバラ。味付けはしっかりめでなかなかに美味しいですがボリュームには乏しいかなと。






盛家ほうれん草とキクラゲ家系定番のほうれん草に家系には珍しいキクラゲが標準装備。ほうれん草は明らかに冷凍ものではなく生のほうれん草を茹でたもの。追加すればよかったです。





盛家 キャベツ追加のキャベツはまぁコレぐらいなら100円でも文句は無いかなって量が入ります。なんか最近家系では野菜を追加したくなるんですよねぇ。






盛家 うずら長多屋製麺の麺箱を見た後だったんで味玉じゃなくうずらにしたんですが食べてビックリこいつったら味が付いてないでやんの。これで5個100円はちくっとばかり高いんでねえの?





盛家 揚げネギ卓上の揚げネギを入れてみました。
ちょっとね、大ぶりすぎちゃって苦味が前に出ちゃったかな。レンゲに乗せて砕いてから入れれば良かったかも。





 

☆は1点、★は0.5点として見てください。(☆☆☆☆☆で満点)

    スープ:☆☆☆★
       麺:☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆★
     味玉:−
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆★
   雰囲気:☆☆★

狭い間口に一直線なカウンター席のみ。厨房はその奥になるわけで客席は見づらいはずなんですがキチンと挨拶してくれたのは好感が持てました。ただ、何故だか分からないですが店から生気を感じないのが少し心配・・・。 


t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(4)TrackBack(0) 大和市 

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この記事へのコメント

1. Posted by NJPW   2011年05月10日 17:03
初コメです。
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
私もこの店たまに訪問しますが、いつ行ってもお客さんがあまり入ってないし、大丈夫なの?って心配です。
店内清潔で接客は良いし味も悪くはないと思うんですけど・・・
大和駅周辺ではほかに良いお店無いし。
頑張ってほしいお店です。
2. Posted by tetsu   2011年05月10日 22:03
>>NJPWさん
初めまして。コメントありがとうございます。

店員さんも頑張ってると思えるしラーメンも悪くないんですが、
私が行った時にも先客無しの後客無しで閑散とした雰囲気でした。

まま、大和駅近辺では節のそなたとかしんたけ2号とか、
少し歩けば富志夢とかがいいんじゃないかと思うんですが
こちらももう少し入っていいお店ではないかとは思います。
3. Posted by cross-wizard   2011年05月11日 22:41
どうもお久しぶりです。

ここは遅くまで営業してるので深夜はそれなりに人が入っている模様。
周り居酒屋だらけなので飲んだ帰りに〜な人が多いのかもです。

個人的に塩ラーメン500円で貴重なお店だと思うんですけど。
4. Posted by tetsu   2011年05月14日 15:13
>>cross-wizardさん
御無沙汰しております。

なるほど、呑んだあとにこちらで〆、なんて人が多いんですね。
確かに〆にはいいお店だと思います。なんといっても安いしで(笑

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