2011年08月24日

北海道ラーメン はち3

地図:神奈川県伊勢原市沼目1-96-1
駐車場:店舗敷地内共用複数台
営業時間:11:00〜21:00
電話番号:0463-95-5656
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

じぇんとる麺の更なる新ブランド。8月10日オープンの新店です。はちに行ってきました。

はち 外観


はち 券売機
店舗入り口左手にある券売機。北海道ラーメンを謳うお店に多いんですがこちらも札幌味噌を筆頭に旭川醤油と函館塩のラインナップになってます。全部のせを推したいのは分かるんですがもうちょっとシンプルな配置にしてくれると助かるんですけどね。分かりにくい上になんかあざとい。ちなみに麺大盛りかモヤシ大盛りが無料。

はち 卓上卓上はこんなカンジで。









札幌味噌らーめん¥500(本来価格¥650)+味付玉子¥100
はち 札幌味噌らーめん+味付玉子
オープンから1週間以内の訪問だったんでサービス価格になってました。

はち スープ炒め野菜の甘みが出るオーソドックスな味噌スープです。味噌だと濃厚さを求めてしまうんで若干の物足りなさを感じましたが無難といえば無難ですか。







はち 麺麺は多加水中細縮れ。この手の麺としては柔めな印象ですがスープとの相性は良いですか。








はち チャーシューチャーシューは大判薄切りのロース。2日間タレに漬け込んでるそうですが味付けはほとんど感じなく。








はち モヤシ炒め野菜はほとんどモヤシにちょっとの玉ネギといった内容。鉄鍋調理スタイルなんでしんなりはしてますがこれはこういったものですね。








はち 味玉味玉は塩気よりもダシ味が染みたタイプ。ちょっとケミカルな印象ですけど。








☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆
       麺:☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆ 
     味玉:☆☆☆
  その他具:☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆

同行者注文の味噌つけ麺¥750+味付玉子¥100
はち 味噌つけ麺+味付玉子
つけ汁に少しの酸味と強めの節が加わってます。これはけっこう旨いですねぇ。 



t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 伊勢原市 

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