2012年03月15日

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地図:神奈川県茅ヶ崎市赤羽根95-2
駐車場:店の横4台+店の向かいの月極めに2台
営業時間:11:30〜14:00  17:30〜22:00
電話番号:0467-53-1117
定休日:火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

栃木は佐野産の麺による1杯を提供するお店です。茅に行ってきました。

外観


新湘南バイパス側道(というか下道というか)の赤羽根交差点角にあるお店。厚木から茅ヶ崎方面に行くときに必ずといっていいほど目に付いたんで気になってました。駐車場はしっかりと確保されてるんで車での訪問でも安心です。

メニュー
メニューは塩を筆頭に醤油に味噌。個別トッピングは見当たりませんでしたがご飯ものには牛めしや角煮ごはんなんてのもあったりして。この辺をラーメンに反映すれば選択の幅が広がって面白いと思うんですけどね。

卓上
卓上は普通なカンジです。

塩らーめん¥680
塩らーめん
寒い日だったってのもあるんでしょうが湯気がぼんぼん上がってます。

スープ
油が少なくあっさりで動物も魚介もじんわりくる昔ながら・塩バージョンってカンジのスープです。嫌味というものが一切無く、すいっと入ってくる印象を持ちました。

麺
麺はやや平打ち気味の中太強縮れ。厚木市民なもんで佐野産の麺というと本丸亭を思い浮かべてしまうんですが、なるほど良く似てるような気がします。この縮れをすするときの食感が良いですね。

チャーシュー
チャーシューは巻きバラが2枚。けっこうな厚切りでボリュームは十分ですが見た目に反して脂がかなりキツイんでこれは人を選ぶかなと。個人的には苦手な部類です。

かいわれメンマ
脇役にはメンマと珍しいところでカイワレ。メンマは普通。カイワレは苦味がアクセントになります。

☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆★
       麺:☆☆☆☆★
チャーシュー:☆☆★ 
     味玉:−
  その他具:☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆

麺の良さが際立った1杯ってところでした。飽きのこなそうなスープも万人ウケするのかなと。
ご主人はいかにも職人気質、奥さん(?)は柔らかな物腰で接客のほうも好印象。

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 茅ヶ崎市 

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