2012年08月18日

やまき屋4

地図:神奈川県藤沢市鵠沼海岸2-5-6
駐車場:周辺にコインP
営業時間:11:00〜20:00(なくなり次第終了
電話番号:0466-65-1230
定休日:月曜日(祝日の場合営業)
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

小田急江ノ島線鵠沼海岸駅近くにあるお店です。やまき屋に行ってきました。
前回らーめんに味玉で食べてます。

外観


以前、とは言ってもこちらも前回の訪問から3年以上が経ってるんですが店の斜め前にあった駐車場が無くなりすぐ近くの踏切を越えたところにあるコインパーキングが一番近いようです。踏切を渡ってすぐの道を右に渡った所にも大きめなコインパーキングがありました。

券売機
夏季限定の醤油とごまだれとの2種類ある冷やし中華をやってましたが基本的にメニューの内容は変わってないようで。とんこつを基本としたラインナップになってます。ライス以外は餃子も丼ものもない純粋な麺屋さんですね。

卓上
そんなわけで卓上調味料は全てが麺用。シンプルです。

魚介とんこつ¥600+味玉¥100
魚介とんこつ+味玉
過去記事を見直すに魚介とんこつが気になってたらしいんでそれで。

スープ
ネーミングから和風を想像してたんですがとんこつが強く魚介のほうはほんのり程度。てか、魚介も弱くはないけどとんこつが圧倒してるカンジなのかもしれませんね。揚げネギの香ばしさが際立ってました。

麺
麺は細ストレート。極細といっていいかもの麺はしっかりと芯のある茹で加減になってます。

ちゃーしゅー
チャーシューは巻き・・・ロース?食感はバラの赤身のそれなんですが脂身が少なすぎて判然としませんでした。しっとりしたオニクがほぐれる食感でほどよい味付けが染みてます。チャーシューメンで堪能してみたいレベル。

メンマ
メンマはカリコリだったり柔らかだったりですがクセが少なく美味しかったです。

味玉
今回の味玉はちょうどいい半熟加減ながらも味付けはあまり感じず。でも玉子の味は良かった気がします。

☆は1点、★は0.5点として見てください。(☆☆☆☆☆で満点)

    スープ:☆☆☆☆
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆★
  その他具:☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆

キレイな店内に愛想のいい接客、気遣いが行き届いてると思えるお店です。
冷やし中華にはちょっと手が届きませんが近いうちにまた行きたいと思います。

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 藤沢市 

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