2015年04月26日

めん@BAR ICHIROKU5

地図:神奈川県平塚市東真土2-3-16
駐車場:店の前洋食店と共用7台
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00 
電話番号:0463-73-6087
定休日:水曜日

銀河大橋平塚側にある洋食店発のラーメン店、めん@BARに行ってきました。
前回エビ味噌らーめん+肉・肉・玉子を食べてます。

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まずは店頭で大筋のメニューを確認っと。変わってないね!

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前回訪問より若干値上げはされましたがそれでもお得感のある品々ですね。

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壁には大きなメニューが張り出されていました。こっちのが分かりやすいかな。

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洋食屋の茶碗カレーも気になるところ。

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卓上は可もなければ不可もなく。

香味豚骨・黒¥640+肉・肉・玉子¥200
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ちょっとこってりな気分だったんでとんこつの黒に肉・肉・玉子トッピで盛りだくさん。

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臭みや嫌味の無いライトながらも素材感のある旨みたっぷりとんこつに焦がしにんにくの香味油がかぶさります。かなりレベルの高いとんこつスープに香味油の質や利かせ方も筆舌に尽くしがたいものがあります。

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麺は極細ストレート。かなり固めハリのある食感の中にねっちりした歯ごたえがありとっても美味しい。茹で加減は訊かれなかったけどこの出来の良さなら納得しちゃった。

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チャーシューはかなりの厚切り巻きバラが2枚に角切りコロチャーが後から後から。チャーシューメンがこちらには無いんですが同等の味玉入りが肉肉・玉子とみて差し支えないかと。

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メンマはながーい穂先でシャクシャク柔らか優しい味付け。カイワレもしゃっきりほろにがでともに良い舌直しになってます。

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味玉はねっとりした半熟に白身ぷりぷりピリッと甘辛濃いめの味付けでホント旨。

   スープ:☆☆☆☆★
      麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆☆
     味玉:☆☆☆☆☆
  その他具:☆☆☆☆☆

    接客:☆☆☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆☆☆

どれを食べても外れの無い平塚の隠れた名店。今回も堪能させていただきました。
スタッフの温かみのある接客もリピートしちゃう魅力があるんですよね。おすすめです。

でも、あんまり混んで欲しくなかったり(複雑)


t_ssk_tak_papa at 23:30│Comments(0)TrackBack(0)平塚市 

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