2015年07月18日

生竜4

地図:神奈川県中郡二宮町山西214
駐車場:店を向かって左に5台+右の駐車場店寄り2台
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:00(土・日・祝11:00〜21:00) 
定休日:水曜日・第2木曜日

西湘二宮における淡麗系の名店です。生竜に行ってきました。
前回味噌らぁ麺に味玉で食べてます。

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だいぶお久しぶりの訪問となってしまいましたが基本的なメニューには変わりがないかな?なんだかちょっと安心しました。

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夏季限定の冷たいラーメンは例年通りだなぁと思いつつも新たなおすすめが出ていておっとこれは。

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卓上は普通なカンジでメニューによって必要な調味料を出してくれます。

塩野菜らぁ麺¥880+味玉¥100
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久しぶりノープランの訪問なんでほぼ即決のおすすめを。

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炒め野菜にスープを合わせた塩のスープ。たぶん無化調なんでしょうが炒め野菜以外何も感じない極めて優しい仕上がりになってます。

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麺は中細多加水縮れ。固めな茹で加減が楽しい食感を出しています。

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この1杯の主役は野菜と断言できますね。熱の通り加減が素晴らしくどれもシャキシャキながらなんの抵抗もなく入ってきました。

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味玉は上質な玉子に醤油ベースの味付けが黄身の芯まで。プリプリっとした白身とねっとり濃厚な黄身の風味が際立っていました。


t_ssk_tak_papa at 23:30│Comments(0)TrackBack(0)二宮町 

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