livedoor2009年07月01日
壱起麺
駐車場：店の横、契約駐車場内5台
営業時間：11:00〜23:00
電話番号：0465-35-3048
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
メニューが豊富なラーメン屋さんです。壱起麺に行ってきました。初訪問です。
あまりネット上では見ない店なんですが、ちょっとの情報ではなかなか評判がいいようで。
どうやら味噌が基本のようなんですが、店頭には店のおすすめは坦々麺とあるし、
店内にはマー油とんこつ（だっけな？）が店主おすすめとなってたりでなかなか迷わせてくれます。
卓上の様子はこちらから。一番手前にあるのが味噌ダレで、餃子にかけて使うようです。
蔵出し極上味噌らーめん￥６９０＋トロトロ味付煮玉子￥１００
赤味噌ベースのスープなんですね。何がどうって、変わったものは無いんだけど
味噌の風味は濃厚だし、ダシの部分もまずまずで普通に美味しい味噌スープだと思います。
中細麺、とするには少し太いですか。
ちょっと柔めだけど、スープの絡みは良くて
悪くないですね。固めが好きな人は
固めを指定してみるといいかも。
チャーシューは小ぶり薄切りすぎて
正直あまり印象に無い…。
ま、逆に言えば悪くもなかったとも言えますか。
味玉は味噌ダレで仕込んでるのかな？
いや、違うかもですが、噛んだ瞬間に
味噌の風味が口の中に溢れた気がしました。
これは面白いですね。もちろん味は申し分なし。
逆にメンマはかなり薄味でこれも初めて。
モヤシは大量に乗っててシャキシャキ。
炒めるんじゃなく、茹でてあるタイプです。
終盤はモヤシだけ残って、モヤシスープになっちゃいましたｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆★
麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
メニューを見た時には「チェーン店？」とか思いましたが、いやいや、ちゃんと美味しいラーメンが
出てきましたよ。今度はマー油とんこつにするか、坦々麺にするか、迷うなぁ。
ところで、思いっきり目を細めて看板を見ると、エライ勘違いを起こしそうなのは俺だけですか？ｗ
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この記事へのコメント
私も何度か行っていてバラエティに富んでいるなと思いました。昼時はお客さんもそれなりに多いお店ですよね。
小田原系ではないですが、日の目を見てもいいお店だと思いますね。
こんばんは。
私は初なんで基本と思しきのにしましたが、
それなりに満足できたんで、他のもハズレは
ないだろうと思ってます。
それにしても、いへいたさんって、お住まいも
お仕事先もラーメンに恵まれてますよね。
羨ましいことこの上ないです（笑
はじめまして。自分が良く行く店なのでついコメしたくなりました(笑)
自分はほとんど、味噌つけ麺ばかりですね。値段の割にボリュームもあり（1.5玉の麺とあとかなりの多めな茹でもやしと味玉とメンマとチャーシューです）、なかなかお勧めです（茹でもやしの水分でつけダレが最後薄くなってしまうのだけ難があるかもしれませんね）。
あと、餃子も美味しく、卓上の味噌ダレで食べるとかなり美味しく食べれますので是非、試してみて下さいねo(^-^)o
コメントありがとうございます。
メニューが豊富で飽きのこなさそうなお店だなと。
もし近くにあったら私も通っちゃうと思います♪
味噌つけ麺ばかりいっちゃうとはかなりお気に入りですね（笑
これからつけ麺が美味しい季節なんでかなり気になります。
実は、卓上の味噌ダレだけ味見しちゃってます（笑
あれ、かなり美味しいですね。普段、あまり餃子は
食べないんですが、今度誰か誘って餃子を注文させて
おこぼれに預かろうか画策してます（笑
＞＞ジーハーさん
どうやら私と同じ系統の方のようで。
由々しき問題が潜在してますよｗ
何であんまりネットで見かけないのかなと不思議でしたが、食べてみて納得しました。
また、食べに行きたいと思います。
ふらわさんの壱起麺レポ、拝見しました。
どうやらかなりお気に召されたようで。
後でお邪魔させていただきます。
