2009年09月30日
節の一分
駐車場：無し（店の向かいにコインＰ）
営業時間：11:00〜27:00
電話番号：042-770-0097
定休日：年中無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
東池袋大勝軒正規修行終了店を掲げてますね。節の一分に行ってきました。
記憶に間違いが無ければ厚木大勝軒の店主の弟弟子さんが店主だったと思います。
こちらがオープンの際には厚木大勝軒を２〜３日閉めてたりしてたんで系列なんでしょう。
本厚木駅前の節物語にはここのＴシャツが飾ってあるし、店内の説明書きはほぼ一緒だし。
券売機を見る限ではリニューアル前の節のそなたに似通ってるように思います。
ってか、同じ路線だから向こうを変えたのかな？節団子かニンニク団子が乗るスタイルなんですね。
卓上には各種調味料の他にニンニクが
置いてあります。粒で置いてあると
目の前に置かれても臭わないのがいいです。
醤油に見えるのは元ダレで薄ければ追加。
濃ければポットのスープで割ると自由に
味の調整が可能です。
節つけ麺￥６８０＋味玉￥１００＋辛味挽肉￥５０
節物語と器が一緒。でも内容はやっぱり節のそなたに近いみたいですね。
つけ汁の中にたっぷりの野菜が入ってるんでなかなかに浸けるのが難しいんですが
サラッとしたスープは節団子を溶く前から十分すぎるほど節が香ってます。
ただ、野菜から水が出ちゃって時間の経過と共に段々薄まりますね。元ダレが仕事してくれました。
麺は中太でツルムチのしっかり歯応え。
丁寧に〆られてるのが分かります。
少なめを指定すると海苔が増えるようです。
俺は伝え忘れたんですけどねｗ
チャーシューはロースの薄切りが２枚。
味はつけ汁によるところが大きいかな？
嫌な臭いも感じないしで美味しいです。
海苔で見えませんが野菜は９割モヤシの
キャベツ１割。量はたっぷり入ってて
６８０円ならかなりお得に思えます。
味玉は若干失敗してるようですが
コレくらいならご愛嬌かな。
多分、普通はもっと半熟してるんでしょう。
５０円なんでついポチッといっちゃいました。
挽肉を豆板醤で味付けしたものですね。
節物語や節のそなたにあるのと同じです。
今回はスープに入れてみましたが
味を変えすぎちゃったかなと。
そのまま麺のおかずにするのが好みですね。
節団子を溶いた後はもう節々全開ですわ。
玉ネギが混ざってるせいかな？甘みが
増したようにも思いました。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆
店主さんの元気な挨拶も気持ちがいいし女性店員さんの丁寧な接客態度も好印象。
ニンニクはあまり得意でないんで次もまた節を注文するんでしょうが、是非また行きたいですね。
あ、味噌味にしてみればいいのかな。辛味挽肉に合いそうだし。
