2009年11月09日
近藤家 相模原店
駐車場：無し
営業時間：11:00〜22:00 日・祝11:00〜21:00
電話番号：042-758-8895
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
国道１６号沿いにある六角家姉妹店です。近藤家に行ってきました。
１１月に入ったばっかりのある日、職場からチャリで韋駄天に向かったんですが
まさかの臨時休業でして。車なら気軽に「まあいいや」なんですがチャリですからね。
必然的に行動範囲が限られるわけで、行けそうな店を脳内検索。どうせならってことで
駐車場が無くて諦めてた近藤家にでも行ってみるかと。結構距離あったけどね(^_^;)
そんなわけで事前調査は全く無し。塩ラーメンがあるのは意外でした。
卓上は家系基本が揃ってますか。
胡椒で隠れちゃってるけどすりすりする
ゴマも置いてありました。
塩ラーメン￥７５０＋味付タマゴ￥１００
なんか店頭に写真付きで貼り紙がされてたんでオススメなのかな〜とか思って塩を注文。
基本となるとんこつ醤油とは別に手鍋でスープを仕上げてました。ベースは違うみたいです。
十分にコクはあるんですが見た目とは裏腹に結構あっさりめのスープですね。
大ぶりのネギと相俟ってサラッと飲めちゃうカンジです。塩加減も濃からず薄からずで
美味しいんですが、初の店でいきなりコレにしちゃったんで醤油との違いが分かりません（＞＜）
麺は王道の酒井製麺。
かる〜く芯が残る程度の茹で加減です。
この麺が美味しくないわけないでしょー。
チャーシューも醤油とは違うみたいですね。
濃い目の甘辛ダレに漬け込まれたもので
味そのものは大変に美味しいです。
ただ、お世辞にも柔らかいとは言いがたく
脂身が半分以上を占めるんでかなり
脂っぽいのが好みではないかな(;^_^A
ボリュームは満点なんですけどね。
味玉はほぼ完全に固ゆでですね。
デフォで半分入るのは固ゆで玉子でした。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆★
その他具：☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
う〜ん、美味しいことは美味しかったけど、やっぱり醤油→塩の流れが自然だったかなｗ
まあ、またの機会に醤油いっときますか。１５０円のキャベチャーも気になることだし。
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この記事へのコメント
今は光・光家で（名前が変更です）
今月の３１日で閉店するそうです。
光・光家になったのは知ってたんですが店名だけの変更なんで
なかなか行く気が起きませんで放置していました。
今月いっぱいですか。近藤家の看板に守られてたほうが良かったのかも・・・
こちらの店主 ご自分でお店を開いてないでしょうか。主人が気に入りです。
お久しぶりです。
申し訳ありませんが存じ上げておりません。
好みだった店の店主さんのその後は気になりますよね。
お返事ありがとうございます。
