2009年11月21日
三浦屋
駐車場：店の横、契約駐車場内道路側5台
営業時間：11:00〜15:00 17:30〜24:00 日〜21:00
電話番号：042-763-8097
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
最新のラーメン本に掲載されてましたね。三浦屋に行ってきました。
前回はとんこつモヤキャベ半ラーメンに半熟卵で食べてます。
お店では変わらず通し営業のように書かれてますがどうやら中休みを儲け、
定休日も火曜日に決めた模様です。って、ラーメン本からの情報なんですけどね。
前回はオープン１ヶ月ちょいくらいの訪問だったんですがその時よりとんこつが追加されてます。
手元のラーメン本には白ラーメンが掲載されてたり。とんこつとモヤキャベの２枚看板ですか。
これ以外にはモヤキャベに限り野菜増しを５０円で受け付けてくれます。１回やってみようかなｗ
卓上の調味料が豊富なのは変わりなし。
かなりカスタマイズできちゃいますね。
醤油ラーメン￥６００＋半熟卵￥１００
とんこつに話を振っといての醤油ですよ。単に前の日にとんこつの店に行ったってだけだけどｗ
見た目何の変哲も無いスープですが真っ先に舌＆鼻を刺激するのは酸味です。
野菜からかな？甘みもあって甘酸っぱいような仕上がりになってますね。
動物・魚介はどちらも突出させずにバランス重視。一口目こそ違和感を覚えましたが
コレがなかなかに後を引く味わいで全飲みまでは行かないものの結構飲んじゃいました。
麺はモヤキャベと同じかな？
よく麺を表現するに「シコシコした」って
言葉が使われるけどまさにこの麺が
それに当てはまりますか。
チャーシューはロースとバラの２種類。
固いんですが筋張ってるわけではなくて
噛むことで肉の味を楽しむことができます。
味玉はやっぱり黄身が生のタイプ。
味付けも白身外側に付いてるだけ。
ってか、「味玉」とはどこにも書いてないかｗ
メンマは繊維っぽい食感で甘めの味付け。
乾物臭さみたいなのが無いのが好印象です。
固ゆで玉子が半分入るけど、まあ、彩りかなｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆★
ＲＤＢなんか見てるとモヤキャベが人気みたいだけど醤油も個性的でいいと思います。
味噌とかつけ麺各種が気になってるんだけど、やっぱり次はとんこつかな♪
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この記事へのコメント
。写真撮影も 可 に なった様ですね！
近日中には 訪問してみたいです。
とりあえずは モヤキャベからいきたいですが、どのメニューも レベルが高そうですね
。撮影に関しては「迷惑にならなければ」
ＯＫになった模様です。お客さんから
クレームが入ったんだそうで(￣Д￣;)
そうですね、モヤキャベからいくのが
いいとは思いますがどれを頼んでも
ハズすことはまず無いと思われです。
気分で好きなのいっちゃってくださ〜い♪
