2009年12月01日
町田家 矢部店
地図：神奈川県相模原市矢部1-6-13
駐車場：店を向かって右の道を入ったすぐ左、他店舗と共用7台
営業時間：11:00〜25:00
電話番号：042-776-8853
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
屋号の示すとおりに町田発。５店舗を展開する町田家の矢部店に行ってきました。
国道１６号線沿いにあって緑の看板が目を引くお店ですね。
基本的に家系とんこつ醤油の店ですが限定で味噌もやってました。
下段が隠れて値段しか見えませんが。左から味玉・海苔・ほうれん草となんか９００円のと
ミニラーメン。ラーメン７００円スタートは若干強気な設定ですが味玉は８０円と微妙に安いです。
当然お好みは受け付けてくれます。
また、平日１１時から１８時までは
半ライスが無料のサービス。
カウンター台に置いてあるチップを
渡すことでサービスを受けられます。
卓上は家系基本が勢ぞろい。
フタに書いてあるのは分かりやすいですね。
ラーメン（並）＋味付玉子￥８０
好み指定は全部普通。デフォだと鶏油が多めかな？
見た目どおりにこってり濃厚、醤油が立っててちょっとしょっぱめですが美味しいと思える範囲に
収まってるとは思います。臭みが全く無いのはポイント高いですね。家系が食べたい時に最適かと。
ＨＰによると酒井なんですが店の麺箱には
何も書いてませんでした。まあ、酒井でしょう。
茹で加減はちょっと柔めでモチモチ食感。
家系ではちょい柔めな方が好きなんで
個人的にはストライクです。
チャーシューは平均的家系の２倍は
あろうかって大判サイズ。柔らかくは
ないですがしっかり味付けで美味しいですね。
味玉はややしょっぱいくらいの味加減。
家系にありがちな味玉ですが
これはこれで旨いと思います。
ほうれん草も歯応えが残ってて好印象。
海苔がパリパリでライスが欲しくなりましたｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆
良質の家系店って挨拶が元気な店が多いような気がしますがこちらも期待を裏切らない
挨拶シャワーを浴びせてくれます。メニューのメンタイセットだけが謎ですが、
また行きたいと思わせてくれる店でした。味噌ラーメンが終わらないうちにまた行こっと♪
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この記事へのコメント
。自分も 最近は夕食や連食（ブログのネタ作りの為）を考えて やっていませんが 久々に１軒に絞って 中盛＆ライスが 食べたくなりました
。町田家も ご無沙汰なので ソロソロ訪問しないと・・・です
。 ここの海苔は家系の中でも特に良かったような。
そうでなくても家系とライスはヤバイですよね。
味のみならず体重的にもｗ
家系マイスター殿の町田家記事、楽しみにしてます♪
町田家は、新百合ヶ丘に住んでいる時にハマッてました。ここ、あれなんです。
最初のとき、全部フツーで頼んだら、油が多くて、もう食べたくない。って思ったんですが、何でか数時間経ったら、また食べたくなったんです。
その後は、油少なめにするんですが、食べ終わると、もういいや。と思っても、また、行きたくなる。
何でか癖になる味で・・・。
でも、1年半くらいもう食べてません・・・。
オダサガ店が、近いのでその内行きたいのですが、近いだけになかなかいけませんｗ
何気に町田家ってちょいちょいでありますからねぇ。
家系と一口に言っても店舗ごとに個性があって
それがまた横浜家系の良さなのかなぁと思ってます。
私も未訪ですがオダサガ店も評判が良さそうなんで
機会があれば感想を聞かせてください(^-^)/
