2009年12月08日
イツワ製麺所食堂東神奈川店
駐車場：無し（周辺駐車場は本文参照）
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜20:30
電話番号：045-314-8120
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
横須賀で人気を博すお店の２号店です。イツワ製麺所食堂東神奈川店に行ってきました。
あくまで俺個人の感覚なんですけどね？横須賀ってすんごい遠いイメージがあるんですよ。
だからこのブログ上でもそれ以外でも横須賀とか三浦とかまでラーメンを食べに行ったことは
１回もありません。厚木からあっちの方って電車でも車でもアクセス悪すぎじゃね？
だからといって気になる店もあるわけで、その筆頭が「イツワ製麺所食堂」だったりします。
しかもね？近いとは言えないんですが最近手伝いに行ってる事務所から徒歩圏内だったりで。
「行かない」って選択肢なんて無いと思わない？ｗ
駐車場は用意されてなく、店から見える限りにはコインパーキングもありません。
でも、店からだと近くの信号を左折して１号線方面へ、すぐ左折するとコインパーキングがあります。
「製麺所の食堂」らしくつけ麺がメイン・・・なんですが、スーラー、つまりすっぱくて辛い
つけ麺がトップに来てます。切れてますがつけ麺は２００ｇ・２５０・３００ｇが同額で大盛りは無し。
スープ麺、いわゆるラーメンは２００ｇ固定みたいですね。ボタンはありませんが
「こだわり玉子かけごはんセット」も３３０円で用意されてます。スタッフに言えばいいんだとか。
本店はなにやらエスニックな雰囲気らしいですがこちらは和のテイストの店内です。
卓上には基本的に胡椒のみ。
この日俺が頼んだメニューには
ミルに入ったミックス山椒を出してくれました。
スーラーラーメン（太麺）￥８５０+地玉子￥１００
明らかに一回りでかい器で提供されます。筍が目を引きますね。
まっかっかではありますが辛味の方は拍子抜けするほど控えめ。ピリ辛なんですな。
酸味の方は刺すような刺激こそないもののしっかりと感じることが出来ました。
「酸」と「辣」この二つでスープの素性が分からなくなってますが、よ〜っく考えたら
そんなのが分かるような舌持ち合わせてなかったわ。まあ、美味しいってことですｗ
注文の際に「太麺と細麺が選べます」
とのことなんで「どちらが合いますか？」
と聞いたところスーラーはどっちもＯＫと。
まあ、太麺といっても中細くらいの麺ですが
低加水で個性的な良くスープを吸うのになお
風味を感じるこの麺は秀逸の一言に尽きます。
チャーシューは無く、坦々麺のような
ピリ辛挽肉が入ってきます。
そのままでも旨いですが混ぜた方がいいかも。
筍には何の味付けもされてませんが
全体に強いんでいい口直しです。
写真からは分かりづらいですが
何気にモヤシ・キャベツも入ってたり。
ピリ辛スープがキャベツの甘みを引き立てます。
「やっとみつけました」
そう言わしめるほどの卵使用の味玉。
やや固めの半熟で控えめの味加減。
ただ、卵自体の味がハイパー濃厚です。
これは絶品といっていいんじゃないかな。
感動すら覚えました。
せっかく出してくれたんで山椒をフリフリ。
かなり粗引きで出てくるせいか分かりませんが
非常に強い香気に支配されます。
「花山椒」とはよく言ったものでどこかに
花っぽい香りも感じますね。でもそれが
違和感無く収まるのはさすがなのかなぁ。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆☆
お肉：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆★
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆★
寒かったんで温麺にしたんですが、やっぱりつけ麺のほうがこの店の真価を堪能出来るんでしょうね。
今度はつけ麺にしてみます。
