2009年12月27日
○屋製麺店
駐車場：昼4台、夜3台
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜21:00
電話番号：046-223-5850
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
地産地消・オーガニックにこだわる名店です。○屋製麺店に行ってきました。
前回は味玉らぁめんを食べてます。
ハイ、こちらも年末年始の営業情報から。
年内は３１日（木）の昼営業、つまり１５時までで夜から休業。年明けは５日から営業だそうです。
メニューは前回から変更無いですね。この他にメンマらぁめん￥７８０とわんたんめん￥８００。
味玉わんたんめん￥９００なんてのもありました。ちなみにわんたんめんは何も言わないと
醤油での提供になりますが塩への変更も可能だそうです。トッピングも言えば追加可能です。
そういえば卓上写真は撮ってなかったなと。
まぁ、胡椒だけなんですけどねｗ
前からこうだっけなぁ？ですが
お冷やは麦茶になってます。
味玉塩らぁめん￥７８０
去年の１０月以来、１年２ヶ月以上ご無沙汰の塩です(^-^)
見た目にクリアなスープですが
味のほうもスッキリあっさり。
雑味とか嫌味とかとは無縁です。
それでも決して薄いとかいう訳じゃなく、
純粋に「旨い！」と思える淡麗っぷり。
ノボリには塩らーめんとだけあるんですが
ひょっとして塩がウリなのかな？
以前あった柚子は姿を消してました。
麺は自家製細ストレート。
こちらもまた素直な麺でかん水臭さとか
全く無いんですね。ちょっとのびるのが
早いんで大盛りはおススメできないかと。
チャーシューはちょっと変わったのかな？
正確に前のを思い出せないですが、
より柔らかくなったような気がします。
口の中でほぐれてく食感でウマ♪
味玉は控えめ味が黄身まで染みてるんですが、
それよりなにより玉子自体の味が濃い！
こりゃ濃い味付けしたらもったいないでしょ。
ほうれん草も同様にそれ自身の味が濃くて
いい材料使ってるって容易に分かります。
う〜ん、体に染みる１杯です♪
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
いろいろとマイナーチェンジを加えてるのが分かりました。メニューはシンプルですが
定期的に訪れたいお店ですね。駐車場の台数が少ないのだけがネックですけど(^_^;)
で、今日の本命はこちらじゃなかったりして。実はメガドンキ裏のＭＵＧＥＮに行ったんですが・・・
オープン１０分前に到着。。。アレ？
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):･∵.ｸﾞﾊｯ!
でも年末年始情報は取ってきやした(ﾟ◇ﾟ)ゞ
トラックバックURL
この記事へのコメント
ただやっぱり駐車場が少ないのがネックですね、付近にコインパーキングはもちろんないし
こちらとごきげん鳥は、異様に暖房効きすぎて暑かった印象が
厚木のラーメン店の年末年始情報、まぢありがたいです
私も久しぶりでしたが味の印象が全然違ったなぁと。
駐車場的に厳しいですが、フラれた場合はごきげんに…（笑
暖房ですか、そこまでは気が回りませんでした（汗
ラーメンを食べるには寒めの方がいいかもですね。
あくまで私のお気に入りの範囲でしか調べる気はありませんが、
来年以降もなにかの目安になれればいいなぁ〜とか思ったりです。
ってか、実は私自身の備忘録だったりして（爆
ちなみに「ごきげん鳥」さんの店主の奥様とは高校の同期で知り合いです。
確か店オープンして10年はたってます。
成功おめでとうと思いますし、皆さんこれからもガンガン行って下さい！
最近は魚介豚骨とか濃厚系が流行りで来年も
続きそうですが淡麗系も頑張って欲しいですよね(^-^)/
ごきげん鳥さんと縁がある方ですか��(ﾟдﾟ )
ラーメン屋さんは３年持つかが勝負だそうで。
１０年であれば安泰といっていいでしょうね(^-^)
