2010年02月06日
らーめん天空
駐車場：無し（周辺コインＰは本文参照）
営業時間：11:00〜15:30 17:00〜22:00 土・日・祝11:00〜22:00
電話番号：045-461-2729
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
京急子安駅から徒歩１分、国道１５号沿いにある渡辺樹庵氏プロデュースのお店です。
天空に行ってきました。
電車で向かう分には駅から国道１５号に出れば右手にすぐ見えるんですで問題ないと思います。
車の場合は店の前の国道１５号上を川崎方面に１５０Ｍ？ほどのところに[Ｐ]の看板が見えました。
駅前っちゃ駅前だけど、どっちかっつうと国道沿いの店なんで駐車場が無いのはもったいないなぁ。
醤油と味噌のらーめんにそれぞれのつけ麺ですか。色々やらないといった点では基に似てますか。
卓上に粒ニンニクとニンニククラッシャー。
ＧＡＢＡＮが２本ありますが一つは一味です。
らーめん￥６００＋味付玉子￥１００
大きめな器に一面の背脂・たっぷりキャベツとなかなかに迫力があるのが出てきました。
スープは甘さが際立ち、醤油もガッチリ効いた
甘じょっぱさ。背脂はツブツブを感じるもので
かなり濃厚こってりに仕上がってます。
軽い酸味があるんですがなんでしょうかね？
つけ麺でも通用しそうなくらいの濃さですが
不思議と後を引く旨さがあります。
麺は固めの中太ストレート。
加水率低めで濃ゆいスープを吸いまくります。
量はちょっと多めかな？結構食いでありました。
写真ではそうは見えませんがチャーシューは
厚さこそ無いもののかなりの大判で
噛むほどに肉の味が染み出てくるもの。
ちょっと筋があったけど、まぁ、ご愛嬌ですか。
キャベツ９割モヤシ１割とおもろい配分の野菜。
もちろん注文ごとに茹でられてました。
スープの中にも結構沈んでて量はたっぷり。
濃い濃いスープとの相性は特筆ものです。
Ｗくらい追加しても良かったかもｗ
味玉は一転薄めの塩加減のダシ味タイプ。
キャベツ同様に箸休めに思えました。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
ご夫婦で切り盛りされてるんですかね？お２人とも非常に愛想が良くて余計に美味しく感じました。
味もさることながらコストパフォーマンスも高く、接客まで申し分ないとは間違いなく優良店ですな。
