2010年03月05日
栄来軒ＮＯＷ
地図：神奈川県横浜市南区吉野町4-20
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜24:30（日・祝21:30）
電話番号：045-261-1033
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
看板にでっかく出すほどサンマーメンにこだわる中華屋さんです。栄来軒ＮＯＷに行ってきました。
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜24:30（日・祝21:30）
電話番号：045-261-1033
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
看板にでっかく出すほどサンマーメンにこだわる中華屋さんです。栄来軒ＮＯＷに行ってきました。
ハイ、ぶっちゃけ書くのがめんどくさいんで
読んでください的なのを貼ってみます。
なんかそういうことらしいです。
うっかりデジカメを忘れたんで今回は携帯写メで。しかも待ち受け設定なんでサイズ的にも
ちょっと変なことになってます。まぁ、それでも８００万画素なんでなんとか見れるかと思いますが。
あ、
メニューですか？
中華屋さんなんでメニューは豊富ですが何といっても１０種ものサンマーメンが最大の特徴。
詳しいことはこちらで見てもらうとしてもサンマーメンがいかに柔軟なメニューであるかわかります。
卓上はこんなカンジ。説明不要ですね。
他にサンマーメンを頼むと辛味噌ダレを
出してくれます。店内販売もしてましたね。
元祖サンウーマーメン￥８００
サンマーメンと言えばモヤシのイメージですが本来はそういうものじゃないそうで。白菜・椎茸・豚肉をとろみの強い餡が包みます。
白菜の芯が細切りになってたのは良かったです。
サンマーメンというより餡かけ中華そばとしか
思えませんがこれが元祖だと言われれば
そうなのかなと納得したりしなかったり。麺は中細やや縮れの中華麺。
加水率低めでホクホクした食感です。
麺だけ取り上げるのは面倒なほど具が
絡んできますがそれこそがこの手の
ラーメンの醍醐味ですね(＞▽＜)b
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆
麺：☆☆☆★
チャーシュー：−
味玉：−
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆★
横浜ご当地麺にようやくありつけたわけですが、やっぱスタンダードなサンマーメンのがいいかな。
ま、街の中華屋さんそのものだと思うんでリピートしてなんぼのお店だろうとは思いますが。
