2010年03月13日
麺家 徳
地図：神奈川県横浜市中区相生町2-33
駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：11:00〜28:00
電話番号：045-633-2007
定休日：日曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
関内駅前繁華街、いまむらの跡地に入ったお店です。ケンコーグループって系列みたいですね。
徳に行ってきました。
いまむらのときはいかにも隠れ家的な外観でしたが随分派手にしたもんです。
券売機は店の外、看板やボタン配置からはつけ麺が主力であることを匂わせてますが
とんこつ醤油やら中華そばなどとかなり豊富なメニューです。味噌は１４時からの提供だそうで。
なぁんだかどっかで見たようなヤツ。
この辺を見るには家系っぽく思いますが
実際のところはどうなんですかね？
卓上にはやっぱりな調味料。
家系を意識してるのは間違いない？
お得濃厚つけ麺￥７９０
とりあえずトップにきてるのを『お得』で。食券を渡してから２分で提供と驚異的なメニューです。
遠くて良く分からなかったんですが
『７分以上』の文字があったことから
おそらく茹で時間がかかる麺だと思います。
２分で出てきたのが不思議でたまらないですが
かなり冷たく〆られてて歯応えはいいですね。
ただ、何故か風味を全く感じませんでした。
つけ汁はとんこつ魚介で間違いないと
思われます。魚介が特に強いですか。
最近良く見る・・・と、言いたいところですが
化調をバッチリすぎるほど感じたのは
ありえないほどぬるいせいなんですかね。
チャーシューは大きめ短冊が４切れ。
確か券売機には『３枚』とあったんで
これで３枚分なんでしょう。
味玉は、、、どうだっけ、忘れた(ﾉд`)
茹でたキャベツとモヤシもちょっと。
スープ割りはとんこつスープ追加でしたが
途中で飽きて全飲みならず。ごめんなさい。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆
麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆☆
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
ツッコミどころがありすぎて逆に書く気になりませんが急いでるときにはいいのかな。待たないし。
