2010年04月08日

古寿茂3

地図：神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
駐車場：ビナウォーク駐車場1時間無料
営業時間：11:00〜22:30(LO22:00)
電話番号：046-235-3462
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

ビナウォーク内のラーメン集合施設、ご当地ラーメン処のお店です。古寿茂に行ってきました。
前回は鶏白湯らーめん・塩に味付け玉子で食べてます。

古寿茂外観


店舗画像は前回、オープン当日に行った時のを使いまわしてます。あんま変わんないんで。

古寿茂券売機
券売機の方は若干の変更が見られたんで撮りなおし。坦々麺が増えてますね。

古寿茂卓上卓上はまぁ普通な調味料なんですが
ニンニクが小分けのパックなのは・・・。








味付け玉子海老ならーめん￥８００
古寿茂　味付け玉子海老ならーめん
鶏白湯と海老のコラボなんだそうで。とりあえず前回感じたにおいはほとんどありません。

古寿茂　海老なスープああ、鶏と魚介だなーとは思いますが
それが海老なのかが全くわからない。
微量の揚げ玉みたいなのが入ってますが
それが海老玉なんでしょうかね？
決して悪くはないけどなんか肩透かしですた。




古寿茂　麺麺は固めな茹で加減の低加水中細。
前回同様ぽくぽくした歯応えでですね。







古寿茂　鶏チャーシュー店頭のメニュー写真を見る分には
こちらのチャーシューは全て鶏のようで。
しっかりめの味付けで美味しいです。
チャーシュー自体に臭みは無いんですね。





古寿茂　味玉味玉は前回に比べ半熟よりになってました。
基本鶏のスープだから良く合います。

メンマはちょっと固めでカリカリ食感。
味に関して特に語るものはありません。





☆は１点★は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆★
　　　　　　麺：☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
　　　　　味玉：☆☆☆★
　　その他具：☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

中華のお店のセカンドブランドのようなんでその辺が良さそうではありますか。



タグ ：
白湯スープ
醤油ラーメン
t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │海老名市 
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この記事へのコメント

1. Posted by kolinzu2004   2010年04月08日 20:15
かっぱえびせんを潰して入れたような感じがするラーメンですね。
2. Posted by tetsu   2010年04月08日 22:09
＞＞kolinzu2004さん
う〜ん、悪くは無いんですが名前負けしてるかなぁと。
味玉は美味しくなってたんで今後に期待したいです。

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