2010年05月03日
らーめん 流
地図：神奈川県厚木市妻田北１−１３−１４マイプラザ１階
駐車場：店の前、他店舗と共用６台
営業時間：11:00〜14:00 18:00〜21:00 日11:00〜21:00
電話番号：046-224-3505
定休日：木曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
魚介不使用、動物と野菜のＷスープのお店です。流に行ってきました。
前回は特製辛みそを５辛・普通麺で食べてます。
駐車場：店の前、他店舗と共用６台
営業時間：11:00〜14:00 18:00〜21:00 日11:00〜21:00
電話番号：046-224-3505
定休日：木曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
魚介不使用、動物と野菜のＷスープのお店です。流に行ってきました。
前回は特製辛みそを５辛・普通麺で食べてます。
さて、こちらも大分お久しぶり。去年１月末以来１年３ヶ月ぶりの訪問となりました。
ちょうど昼時の訪問ですが店内ほぼ満席でけっこうな賑わいを見せてました。駐車場のほうは
さほど埋まってなかったんで近隣住民の方なんでしょうね。いつも空いてる印象でそのうちに
どっかに流れちゃうんじゃないかと心配してましたが杞憂に終わってくれそうで嬉しい限りです。
メニューのほうは変わらずに基本はしょうゆ・しお・みそに野菜入りの流菜めんの４種類。
そこからスペシャルトッピングの乗る特製に、更に辛さが選べる辛メニューと続きます。
つけめんは夏季限定なんですが６月にも９月にもフラれてこちら唯一未食のメニューです。
０辛の存在はハッキリ言って謎ですが、辛さは基本で６段階。５〜１０辛は要相談となります。
最高の１０辛まで食べたことがありますが、あまりにも辛すぎて味がわかんなくなるんで
５辛くらいまでがおすすめですか。０〜１辛は卓上の一味で十分なような気がしなくも・・・
特製流菜めん・細麺￥９００
基本のラーメンも十分美味しいんですがここでは特製が大のお気に入りです。
あっさり塩が自慢の店ですが特製にすると
刻み＆スライスの生ニンニクがスープに入り、
食べ進めるうちにガッツンニンニクなスープに
変わっていきます。そもそもあまりニンニクは
得意じゃないのにここのは旨いと思える不思議。
スライスした大きいのはよけますけどねｗ
しょうゆやみそは普通麺がいいと思いますが
しおと流菜はやっぱり細麺がいいですね。
ちょっと柔めですがそれがしなやかな印象で
スープとの一体感を生み出してるように思います。
流菜だとチャーシューは刻みになります。
単体では平凡なチャーシューと言わざるを
得ないですが野菜と絡めることであっさりな
１杯の満足感を高めてるのかなぁと。
いつも特製にする最大の理由が特大厚切り角煮チャーシュー。コレがヤバイくらいにマジ旨。
甘すぎないのがツボなんですよね。脂身が多いんですが全然抵抗無く入ってきます。
注文ごとに鍋に入れてそれごと温めると仕事が丁寧。スープの熱に依存しないんで
いきなり食べても美味しいし、もちろんスープを冷やさない。大きく貼りたくなるってもんです。
野菜はキャベツにもやしにニンジンとコーン。
味の強さで特にコーンが際立ってますか。
注文ごとに茹でてて野菜それぞれの
食感は十分に活きてます。ラーメンにコーンは
否定派なんですがここのはスープの邪魔を
しないのも個人的に嬉しいところ。
この店のトッピングで最大のおススメは
味玉ですか。特製だとデフォで半分入ります。
パッと見はゆで玉子にしか見えないのに
実は塩ダレがしっかり染みてる逸品です。
追加トッピングしなかったのは後悔だ〜ｗ
半ごはん（ランチサービス）
前っからやってたっけなぁ〜。
ランチタイムは半ごはんが無料とのことで
遠慮なくお願いしました。ニンニクを抵抗なく
受け入れられたのはごはんの功績なのかもｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★（角煮込み）
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
いつもの店主さんに加え、奥さんなのかな？って見覚えある女性が接客を担当してましたが
この方が柔らか〜い雰囲気の人で店全体が和やかになってました。内助の功の一例なのかな？
安易にカウンター越しにラーメンを出さずにわざわざ手元まで持ってきてくれるのも好印象です。
昨今の流行になびくことも無いであろう店ですが、「厚木で安定して美味しいラーメン屋」を
誰かに聞かれたら候補に入る店なのは間違いありません。このままでいて欲しいかなぁ。
ちょうど昼時の訪問ですが店内ほぼ満席でけっこうな賑わいを見せてました。駐車場のほうは
さほど埋まってなかったんで近隣住民の方なんでしょうね。いつも空いてる印象でそのうちに
どっかに流れちゃうんじゃないかと心配してましたが杞憂に終わってくれそうで嬉しい限りです。
メニューのほうは変わらずに基本はしょうゆ・しお・みそに野菜入りの流菜めんの４種類。
そこからスペシャルトッピングの乗る特製に、更に辛さが選べる辛メニューと続きます。
つけめんは夏季限定なんですが６月にも９月にもフラれてこちら唯一未食のメニューです。
０辛の存在はハッキリ言って謎ですが、辛さは基本で６段階。５〜１０辛は要相談となります。
最高の１０辛まで食べたことがありますが、あまりにも辛すぎて味がわかんなくなるんで
５辛くらいまでがおすすめですか。０〜１辛は卓上の一味で十分なような気がしなくも・・・
特製流菜めん・細麺￥９００
基本のラーメンも十分美味しいんですがここでは特製が大のお気に入りです。
あっさり塩が自慢の店ですが特製にすると刻み＆スライスの生ニンニクがスープに入り、
食べ進めるうちにガッツンニンニクなスープに
変わっていきます。そもそもあまりニンニクは
得意じゃないのにここのは旨いと思える不思議。
スライスした大きいのはよけますけどねｗ
しょうゆやみそは普通麺がいいと思いますがしおと流菜はやっぱり細麺がいいですね。
ちょっと柔めですがそれがしなやかな印象で
スープとの一体感を生み出してるように思います。
流菜だとチャーシューは刻みになります。単体では平凡なチャーシューと言わざるを
得ないですが野菜と絡めることであっさりな
１杯の満足感を高めてるのかなぁと。
いつも特製にする最大の理由が特大厚切り角煮チャーシュー。コレがヤバイくらいにマジ旨。
甘すぎないのがツボなんですよね。脂身が多いんですが全然抵抗無く入ってきます。
注文ごとに鍋に入れてそれごと温めると仕事が丁寧。スープの熱に依存しないんで
いきなり食べても美味しいし、もちろんスープを冷やさない。大きく貼りたくなるってもんです。
野菜はキャベツにもやしにニンジンとコーン。味の強さで特にコーンが際立ってますか。
注文ごとに茹でてて野菜それぞれの
食感は十分に活きてます。ラーメンにコーンは
否定派なんですがここのはスープの邪魔を
しないのも個人的に嬉しいところ。
この店のトッピングで最大のおススメは味玉ですか。特製だとデフォで半分入ります。
パッと見はゆで玉子にしか見えないのに
実は塩ダレがしっかり染みてる逸品です。
追加トッピングしなかったのは後悔だ〜ｗ
半ごはん（ランチサービス）
前っからやってたっけなぁ〜。ランチタイムは半ごはんが無料とのことで
遠慮なくお願いしました。ニンニクを抵抗なく
受け入れられたのはごはんの功績なのかもｗ
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★（角煮込み）
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
いつもの店主さんに加え、奥さんなのかな？って見覚えある女性が接客を担当してましたが
この方が柔らか〜い雰囲気の人で店全体が和やかになってました。内助の功の一例なのかな？
安易にカウンター越しにラーメンを出さずにわざわざ手元まで持ってきてくれるのも好印象です。
昨今の流行になびくことも無いであろう店ですが、「厚木で安定して美味しいラーメン屋」を
誰かに聞かれたら候補に入る店なのは間違いありません。このままでいて欲しいかなぁ。
