2010年05月04日
らーめん 鼎
地図：神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
駐車場：無し（近隣にコインP多数）
営業時間：11:30〜28:00 日・祝11:30〜24:00
電話番号：042-746-1455
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
相模大野駅すぐそば。とんこつ醤油ラーメンを基本とするお店です。鼎に行ってきました。
駐車場：無し（近隣にコインP多数）
営業時間：11:30〜28:00 日・祝11:30〜24:00
電話番号：042-746-1455
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
相模大野駅すぐそば。とんこつ醤油ラーメンを基本とするお店です。鼎に行ってきました。
かつて本厚木駅前にも支店を出してたんですが、かなり早くに撤退しましたねぇ。
頑張ってる感は伝わってきたんですがあんまり入ってなさそうって印象でした。
結局、本厚木の店には２回しか行きませんでしたが、さすがに本店の方がメニューが豊富。
でもデフォ６００円スタートはリーズナブルですがライスとかトッピングがやけに高いなぁと。
大盛りや小ライスが１５０円ってのはなかなか見ない値段設定ですね。軽く引きます。
卓上には餃子用に胡椒とカウンター台には
豆板醤とおろしニンニク。カウンター台の上に
置かれてるのは他の人の汁が入らなさそう。
でも、フタが無いのはやっぱり嫌だなぁ。
７種の野菜ラーメン￥８５０＋味付玉子￥１００
７種の野菜ってのは、白菜・キャベツ・しめじ・小松菜・ニンジン・たまねぎ・もやし。
要するに多種の野菜で栄養バランスの優れたヘルシーラーメンってことなんでしょうね。
スープは醤油ダレが控えめでダシも控えめ。
まぁ、ぶっちゃけてなんもかんも薄いです。
それ以上なんか言えって言われてもキツイです。
麺は大橋製麺の細麺。とんこつ醤油に
細麺ってことはスープはわざと薄くしてるのかな。
時間が経つと勝手に深ザルが上がってくる
茹で麺機を使ってましたが、まぁ、萎える。
湯切りにたっぷり時間をかけてましたが
丁寧っていうのとはちょっと違う気が・・・(^-^;)
麺自体のコメントは控えることにします。
チャーシューは脂身のほとんど無い
薄切りが１枚。ボソッとした食感です。
味玉は塩気控えめでダシも控えめ。
明日には忘れてるだろうって印象です。
７種の野菜は見た目以上にたっぷりの量が。
でも、もやしや葉物はクタり気味でニンジンは
ガリガリと食感がバラッバラ。なんだこれ？
一応、味は付いてるんですが気持ち程度で
野菜から出る水分が更にスープを薄め、
終盤は病人食みたいなことになりました。
たっぷりな量で極薄味ではとてもじゃないけど
食べきれません。申し訳ないですがリタイアです。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆★
麺：☆☆
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆☆
その他具：★
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
体に良さそうな１杯ではありましたが、もう１度食べたいとは思わないでしょうねぇ。
頑張ってる感は伝わってきたんですがあんまり入ってなさそうって印象でした。
結局、本厚木の店には２回しか行きませんでしたが、さすがに本店の方がメニューが豊富。
でもデフォ６００円スタートはリーズナブルですがライスとかトッピングがやけに高いなぁと。
大盛りや小ライスが１５０円ってのはなかなか見ない値段設定ですね。軽く引きます。
卓上には餃子用に胡椒とカウンター台には豆板醤とおろしニンニク。カウンター台の上に
置かれてるのは他の人の汁が入らなさそう。
でも、フタが無いのはやっぱり嫌だなぁ。
７種の野菜ラーメン￥８５０＋味付玉子￥１００
７種の野菜ってのは、白菜・キャベツ・しめじ・小松菜・ニンジン・たまねぎ・もやし。
要するに多種の野菜で栄養バランスの優れたヘルシーラーメンってことなんでしょうね。
スープは醤油ダレが控えめでダシも控えめ。まぁ、ぶっちゃけてなんもかんも薄いです。
それ以上なんか言えって言われてもキツイです。
麺は大橋製麺の細麺。とんこつ醤油に細麺ってことはスープはわざと薄くしてるのかな。
時間が経つと勝手に深ザルが上がってくる
茹で麺機を使ってましたが、まぁ、萎える。
湯切りにたっぷり時間をかけてましたが
丁寧っていうのとはちょっと違う気が・・・(^-^;)
麺自体のコメントは控えることにします。
チャーシューは脂身のほとんど無い薄切りが１枚。ボソッとした食感です。
味玉は塩気控えめでダシも控えめ。明日には忘れてるだろうって印象です。
７種の野菜は見た目以上にたっぷりの量が。でも、もやしや葉物はクタり気味でニンジンは
ガリガリと食感がバラッバラ。なんだこれ？
一応、味は付いてるんですが気持ち程度で
野菜から出る水分が更にスープを薄め、
終盤は病人食みたいなことになりました。
たっぷりな量で極薄味ではとてもじゃないけど
食べきれません。申し訳ないですがリタイアです。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆★
麺：☆☆
チャーシュー：☆☆☆
味玉：☆☆☆
その他具：★
接客：☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
体に良さそうな１杯ではありましたが、もう１度食べたいとは思わないでしょうねぇ。
