2010年06月04日
節のそなた
地図：神奈川県大和市大和南1-2-12
駐車場：無し（周辺に有料P多数）
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜22:00
電話番号：046-264-2307
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アン ダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
大和駅下車徒歩２分。厚木大勝軒の出身ですね。節のそなたに行ってきました。
前回はつけ麺・並盛り・合わせ節に半熟味玉子で食べてます。
駐車場：無し（周辺に有料P多数）
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜22:00
電話番号：046-264-2307
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アン ダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
大和駅下車徒歩２分。厚木大勝軒の出身ですね。節のそなたに行ってきました。
前回はつけ麺・並盛り・合わせ節に半熟味玉子で食べてます。
前回まさかの故障で撮れなかった券売機ですが今度は反射でわけわからん･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
トッピングはなんとか見れると思うんでカンベンしてくだされ。夜じゃないと厳しいかなｗ
卓上調味料は変わりないですが割りスープ用のポットが姿を消してました。店員さんに頼んでの
スタイルへの変更ですね。これはこれでアリ。
節そなつけ麺・海老・普通盛￥７５０＋半熟味たまご￥１００
前回の予告どおりに海老のつけ麺にしてみました。ピンクの海老粉が映えますね(^-^)
麺はゴワゴワ感すらあるほどの強い歯応え。割り箸の先より太いほどの極太ストレートです。
でもつけ汁もかなり性格が強くてバランス良好。酸味控えめ甘さ強めで魚介風味満点なとこに
海老が香るつけ汁で複合的な旨みがあります。
油が多くてかなりこってりもしてますね。
チャーシューはかなりな大判厚切りが１枚。巻きバラで脂身が半分以上を占めてますが
提供前に温められてて脂臭さは無いです。
もうちょっと脂身が少ない方が好みですけどｗ
味玉は性格の強いつけ汁に隠れてあまり印象に無いんですが繊維っぽいメンマと
ざく切り長芋は食感の妙を楽しめます。
スープ割りを頼んだら柚子粉を振ってくれました。更にネギも追加してくれたりでポット提供時代より
明らかにサービスが良くなってますね(^_^)
ここまでしてくれたらこうなるわけでございます。☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆
常に笑顔で元気のいい店長さん、かなり忙しそうでしたがしっかりと客を見てる方でした。
麺は独自性を持たせたオリジナルになってますがなんとなく昔の金田を思い出したり。
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この記事へのコメント
1. Posted by にゃんまげ 2010年07月28日 20:34
ども、久々の書き込みです。
ここ数週間仕事関連であちこち出歩いた際に
併せて食い歩いてました。
今日はここが初めてという後輩と一緒に。
後輩には王道でつけ麺ｉｎ海老を勧め、私は
以前から気になっていた濃厚中華そばの海老
仕様を半豚味玉付きで注文。
一緒に研修に行った帰りでもあったので軽く
瓶ビ−ルなぞ頼んだら、おつまみにどうぞと
ネギ・メンマ・コマ切れチャ−シュのゴマ油
和えがサ−ビスで出てきて、そいつを食らい
ながら待つこと１０分、来ましたよ。
つけ麺は以前やってるので今回は中華そばに
しましたが大正解、もう私好みの濃厚加減に
しっかり極太が絡んでもう至福の時間です。
ス−プの甘さは野菜のエキスかな〜？なんて
思いながらものの数分で完食、後輩も普段は
普通盛りを頼むのに４００ｇを勢いで完食。
彼の職場の近くでつけ麺というとつきみ野の
大勝軒なんだそうですが、今後はここを贔屓
にするそうです。
そして何より店員さんの接客がいいですね。
食い終わって帰る際にちょうど電話が来たの
ですがそれを「お客さまがお帰りなので後で
かけ直します」と電話をきって見送りをする
丁寧さ、こういう細かなことがリピ−タ−を
生むきっかけになるんだなあと満足して帰り
ました、ただ少々財布の中身の減りが・・・
つけ麺・中華そばと濃厚＆海老仕様で攻めた
ので次回はあっさり細麺中華そばに挑戦なぞ
してみようと思います。
ここ数週間仕事関連であちこち出歩いた際に
併せて食い歩いてました。
今日はここが初めてという後輩と一緒に。
後輩には王道でつけ麺ｉｎ海老を勧め、私は
以前から気になっていた濃厚中華そばの海老
仕様を半豚味玉付きで注文。
一緒に研修に行った帰りでもあったので軽く
瓶ビ−ルなぞ頼んだら、おつまみにどうぞと
ネギ・メンマ・コマ切れチャ−シュのゴマ油
和えがサ−ビスで出てきて、そいつを食らい
ながら待つこと１０分、来ましたよ。
つけ麺は以前やってるので今回は中華そばに
しましたが大正解、もう私好みの濃厚加減に
しっかり極太が絡んでもう至福の時間です。
ス−プの甘さは野菜のエキスかな〜？なんて
思いながらものの数分で完食、後輩も普段は
普通盛りを頼むのに４００ｇを勢いで完食。
彼の職場の近くでつけ麺というとつきみ野の
大勝軒なんだそうですが、今後はここを贔屓
にするそうです。
そして何より店員さんの接客がいいですね。
食い終わって帰る際にちょうど電話が来たの
ですがそれを「お客さまがお帰りなので後で
かけ直します」と電話をきって見送りをする
丁寧さ、こういう細かなことがリピ−タ−を
生むきっかけになるんだなあと満足して帰り
ました、ただ少々財布の中身の減りが・・・
つけ麺・中華そばと濃厚＆海老仕様で攻めた
ので次回はあっさり細麺中華そばに挑戦なぞ
してみようと思います。
2. Posted by tetsu 2010年07月29日 17:50
＞＞にゃんまげさん
私は昼時にか行ったことがないんですが、
常連さんも多数いるようで店長さんと
親しげに話をしてる客が多いなって印象でした。
やはり細かなことの積み重ねで愛されてるんでしょうね。
ここではつけ麺しか食したことがないんで
今度は中華そば・・・でも冷やし中華も気になるｗ
私は昼時にか行ったことがないんですが、
常連さんも多数いるようで店長さんと
親しげに話をしてる客が多いなって印象でした。
やはり細かなことの積み重ねで愛されてるんでしょうね。
ここではつけ麺しか食したことがないんで
今度は中華そば・・・でも冷やし中華も気になるｗ
3. Posted by 座間住民 2010年08月21日 00:07
行ってきました。つけ麺は好きじゃありませんｗ
が、挑戦してみました。
やっぱり家系が好きな僕としては、合わなかったです。でも、美味しかったですよ。
でも、ラーメンがいいですｗ
あと、普通盛りでしたが、量がありましたね。
4. Posted by tetsu 2010年08月21日 12:39
＞＞座間住民さん
つけ麺とラーメンで満足感の種類が違うのは私だけではないようでｗ
私も以前は「つけ麺はラーメンじゃない」とか考えてましたし(^-^;)
こちらの普通盛りは２００ｇでつけ麺としては普通な麺量ですが
一般的な感覚で言えばやっぱり大盛り相当なんでしょうね。
つけ麺とラーメンで満足感の種類が違うのは私だけではないようでｗ
私も以前は「つけ麺はラーメンじゃない」とか考えてましたし(^-^;)
こちらの普通盛りは２００ｇでつけ麺としては普通な麺量ですが
一般的な感覚で言えばやっぱり大盛り相当なんでしょうね。
5. Posted by にゃんまげ 2011年01月11日 20:19
ここも前回訪問以降何度か足を運んでます。
通勤定期圏内だし、バイクの行動範囲でもあるので大和市内のラ−メン店では麺國屋に並んでかなりの訪問になります。
個人的には濃厚中華そば海老粉仕様が多いかと、つけ麺も好きなんですが実は濃厚中華そばを食い終わった後に細麺を替え玉で食べるのがオツでして、これがなかなかにイケるんです。
バイクで行くと帰りはライジャケの前が締められません、毎度毎度ダメだと思いながらも食べてしまいます。
通勤定期圏内だし、バイクの行動範囲でもあるので大和市内のラ−メン店では麺國屋に並んでかなりの訪問になります。
個人的には濃厚中華そば海老粉仕様が多いかと、つけ麺も好きなんですが実は濃厚中華そばを食い終わった後に細麺を替え玉で食べるのがオツでして、これがなかなかにイケるんです。
バイクで行くと帰りはライジャケの前が締められません、毎度毎度ダメだと思いながらも食べてしまいます。
6. Posted by tetsu 2011年01月14日 21:44
＞＞にゃんまげさん
大和界隈で太麺ならこちらか麺國屋か岩佐になりますか。
そういえばリニューアル後に中華そばを食べてないんですが
細麺での替玉もやってるんですね。仄聞はしてたんですが。
それにしても、ここで替玉できる胃袋が羨ましいです（笑
大和界隈で太麺ならこちらか麺國屋か岩佐になりますか。
そういえばリニューアル後に中華そばを食べてないんですが
細麺での替玉もやってるんですね。仄聞はしてたんですが。
それにしても、ここで替玉できる胃袋が羨ましいです（笑
