2010年06月13日
能登山
地図：神奈川県藤沢市長後748
駐車場：店の前、8台
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜26:00 土日祝11:30〜26:00
電話番号：0466−44−5099
定休日：元旦
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
無化調にして豚骨・鶏ガラ・動物脂不使用のヘルシーラーメンを提供するお店です。
能登山に行ってきました。前回は塩〜正義のあっさり塩燻製らーめん〜・・・長え！
駐車場：店の前、8台
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜26:00 土日祝11:30〜26:00
電話番号：0466−44−5099
定休日：元旦
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
無化調にして豚骨・鶏ガラ・動物脂不使用のヘルシーラーメンを提供するお店です。
能登山に行ってきました。前回は塩〜正義のあっさり塩燻製らーめん〜・・・長え！
いつも参考にしてるナリキヨさんの記事を見て４月にリニューアルしたことを知りました。
つってもまぁ、リニューアル前には１回行ったっきりであんま覚えてないところが俺らしいかなとｗ
麺のメニューは塩を筆頭に濃厚系と醤油と。つけ麺には面白な種類があります。
このほかにも卓上にはイロイロな読み物やらサービスに関するのが置いてありますが
全部を掲載するといろんな意味でうるさくなるんで別ページに掲載しました。こちらでドゾ。
卓上には醤油とカウンター台の上に胡椒。
月替わりのサービスなんてやってるんですね。
丸らーめん￥５８０＋チャーシュー￥５０＋チャーシューー５０＋だし入り玉子濃口￥１３０
チャーシューがお安くなってるんで２枚ほど追加してみました。２０円の違いですけど(^-^;)
無化調、鶏・豚ガラ・動物系脂不使用のスープ。
なのに十分すぎるほどの旨みが詰まって
スープに浮く揚米と干し海老が深みを与えます。
飲むごとに風味が変わったりで面白いなぁ。
麺は固めな茹で加減の細やや縮れ。
ちょっとコリッとした感すらありますね。
この細さならこれくらいがちょうどいいかな。
チャーシューは貧乏根性丸出しで２枚追加ｗ
ガッツリ厚切りホロトロなチャーシューで
これなら７０円でも追加する価値アリですな。
こちらの味玉は一口で食べるよう促されますが
あえて割ってみるという暴挙にでてみると
笑っちゃうくらいダシが飛び出してきましたｗ
甘め・濃いめのダシで実に玉子に合いますね。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
某ＳＮＳで教えてもらったところによるとたんたん麺に辛い味玉も美味しいそうで。
過去２回ともあっさり系に向いちゃったんで今度は濃厚系を試してみようと思います。
つってもまぁ、リニューアル前には１回行ったっきりであんま覚えてないところが俺らしいかなとｗ
麺のメニューは塩を筆頭に濃厚系と醤油と。つけ麺には面白な種類があります。
このほかにも卓上にはイロイロな読み物やらサービスに関するのが置いてありますが
全部を掲載するといろんな意味でうるさくなるんで別ページに掲載しました。こちらでドゾ。
卓上には醤油とカウンター台の上に胡椒。月替わりのサービスなんてやってるんですね。
丸らーめん￥５８０＋チャーシュー￥５０＋チャーシューー５０＋だし入り玉子濃口￥１３０
チャーシューがお安くなってるんで２枚ほど追加してみました。２０円の違いですけど(^-^;)
無化調、鶏・豚ガラ・動物系脂不使用のスープ。なのに十分すぎるほどの旨みが詰まって
スープに浮く揚米と干し海老が深みを与えます。
飲むごとに風味が変わったりで面白いなぁ。
麺は固めな茹で加減の細やや縮れ。ちょっとコリッとした感すらありますね。
この細さならこれくらいがちょうどいいかな。
チャーシューは貧乏根性丸出しで２枚追加ｗガッツリ厚切りホロトロなチャーシューで
これなら７０円でも追加する価値アリですな。
こちらの味玉は一口で食べるよう促されますが
あえて割ってみるという暴挙にでてみると笑っちゃうくらいダシが飛び出してきましたｗ
甘め・濃いめのダシで実に玉子に合いますね。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
某ＳＮＳで教えてもらったところによるとたんたん麺に辛い味玉も美味しいそうで。
過去２回ともあっさり系に向いちゃったんで今度は濃厚系を試してみようと思います。
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この記事へのコメント
1. Posted by ナリキヨ 2010年06月13日 21:23
リンクどもです〜♪
能登山、僕的には結構好みなんですょね。
ってか移転前から店主夫婦とは仲良かったので
ちょっと贔屓めですがｗ
濃厚系は実はあんまり得意じゃなくて
移転前に一度食べた事があるくらいです。
という事で、tetsuさんの記事を心待ちにしちょりますｗ
（↑丸投げｗ）
能登山、僕的には結構好みなんですょね。
ってか移転前から店主夫婦とは仲良かったので
ちょっと贔屓めですがｗ
濃厚系は実はあんまり得意じゃなくて
移転前に一度食べた事があるくらいです。
という事で、tetsuさんの記事を心待ちにしちょりますｗ
（↑丸投げｗ）
2. Posted by tetsu 2010年06月14日 19:21
＞＞ナリキヨさん
ぃぁぃぁ、ナリキヨさんの記事で再訪をきめたもんでｗ
最近は湘南の店に行こうと思ったらかなり長時間過去記事見てますｗ
濃厚系は前回同行者のを味見してますがやたら甘かったような・・・
って、
え？ここでまさかのむちゃぶり！？ｗ
ぃぁぃぁ、ナリキヨさんの記事で再訪をきめたもんでｗ
最近は湘南の店に行こうと思ったらかなり長時間過去記事見てますｗ
濃厚系は前回同行者のを味見してますがやたら甘かったような・・・
って、
え？ここでまさかのむちゃぶり！？ｗ
3. Posted by ai 2010年06月16日 02:39
以前のtetsuさんの記事を読んで、行ってみたいな〜と思っていたら近くへ行く機会があり、最近行って来ました
ゴマがおもしろいですよね、ゴマだけ食べたの初めて(笑)
私も次回はこってり系にしてみます
ゴマがおもしろいですよね、ゴマだけ食べたの初めて(笑)
私も次回はこってり系にしてみます
4. Posted by tetsu 2010年06月17日 02:58
＞＞aiさん
おや、行かれましたか(^-^)
ゴマ、店内で販売やってましたねぇ〜。
でも、実は食べたこと無いです（＞＜）
濃厚系は味見程度ですがかなり甘めだったような・・・。
おや、行かれましたか(^-^)
ゴマ、店内で販売やってましたねぇ〜。
でも、実は食べたこと無いです（＞＜）
濃厚系は味見程度ですがかなり甘めだったような・・・。
