2010年06月16日
麺屋のすけ
地図:神奈川県大和市中央林間3-4-17
駐車場:無し(周辺に有料P多数)
営業時 間:11:30〜15:00 18:00〜23:00(日曜日は22:00まで)
電話番号:046-283-1333
定休日:第一日曜日
※ 画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
中央林間駅すぐそば、豚骨ラーメンのお店です。のすけに行ってきました。
前回はらーめん・白・細麺(油少なめ)にチャーシュー(2枚)と味たまごで食べてます。

駐車場:無し(周辺に有料P多数)
営業時 間:11:30〜15:00 18:00〜23:00(日曜日は22:00まで)
電話番号:046-283-1333
定休日:第一日曜日
※ 画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
中央林間駅すぐそば、豚骨ラーメンのお店です。のすけに行ってきました。
前回はらーめん・白・細麺(油少なめ)にチャーシュー(2枚)と味たまごで食べてます。


前回訪問時は白・黒・赤の3種類でしたがピリ辛胡麻〜麺なんてメニューが増えてました。

ゴマが白黒ミックスなのは珍しいですね。
前回は店内の豚骨臭が気になったんですが
今回は全く臭いを感じませんでした。
らーめん・黒・麺硬め¥700+味たまご¥100

前回訪問時に散々迷った魚粉入りの黒にしてみました。豚骨+魚介は大好きです(^-^)

スープに全く豚臭は無く、むしろ豚骨の
いい部分の匂いとしっかりした旨みが出て
更にざらつきがあるほどの魚粉の風味が
負けない存在感を放ちます。一言、旨い。

出てくるまでビックリするほどの短時間です。
コリコリ感がある極細麺でスープに絡みます。

前のも良かったですが個人的にはこっちかな。

クセが無くていい口直しになりますね。
味玉は醤油がしっかり染みてて美味しいです。
☆は1点、★は0.5点として見てください。
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
味玉:☆☆☆☆
その他具:☆☆☆☆
接客:☆☆☆☆
雰囲気:☆☆☆★
この1年ちょっとの間にスープを変えたんですかね?全く臭みを感じませんでした。
今は中央林間ならすぐ行けるんで間を置かずにまた行きたいと思います(^-^)/