厚木のラーメン好きのくだらないブログ:とんこつらーめん　ぼの

2010年06月22日

とんこつらーめん　ぼの

地図：神奈川県相模原市南区相模大野8-3-7
駐車場：無し（近隣にコインP）
営業時間：11:30～15:00 17:30～25:00
電話番号：042-742-4108
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

相模大野駅南口駅を出て徒歩３分。大和の知父屋の別ブランドです。ぼのに行ってきました。
前回はマー油とんこつに半煮玉子＋黒豚トッピングで食べてます。

外観写真は使いまわし。実際は昼に行ってます。職場至近で提供が早く、しかも美味しいんで
今後も重宝する店なのは間違いないですな。ブログ書いてなきゃ毎日でもいいってくらいですよ。
短期間での再訪なんで変更点は見られません。麺写真以外は使いまわし全開でいっちゃいます。

ハイ、使いまわしその１。券売機の写真です。麺は３種類から選べ限定１０食でつけ麺も。
ランチタイムは半ライスか麺が大盛りになるサービスもやってます。狙い目はお昼かなｗ

卓上には各種調味料の他に紅生姜と高菜。
あ、この写真も前回の使い回しねｗ

和風とんこつ￥７５０＋〇特・半煮玉子＋黒豚￥１００＋半ライス（ランチサービス）

前回旨すぎると思ったんで〇特にサービスの半ライスで。これが正解だった！(￣ー￣)ｂ

ライトなとんこつスープに魚介ダシが加わって
比較的口当たりの軽い仕上がりになってます。
単に魚粉をぶち込みましたってわけじゃなさそう。
飲みやすさが美味しいってスープですか。
無難に収まりすぎてる感はありますけど。

麺は今回指定ナシ。こちらデフォなんですかね。
唐辛子麺は知父屋も含めて極細でしたが
この細麺は低加水の細ストレート麺で
軽く芯のあるポクッとした歯応えです。

デフォのチャーシューは脂身の無いのが２枚。
今回のチャーシューに味付けは無かったですが
噛むと肉の味が染み出てくるのはいいですね。

〇特・半味玉＋黒豚の中身がコレ。
しっかり上質な半味玉と角煮的な軟骨です。
味玉も旨いんですが特筆すべきは黒豚さんで。

ライスと黒豚さんの組み合わせはやばすぎｗ
黒豚と高菜でミニ丼とかやってみたけど
旨すぎて写真撮るの忘れちゃったよ(^-^)/

☆は１点、★は０．５点として見てください。

スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆

接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆

サービスライスまで完食で満腹満足。もっと評価されていい店だと思うけどなぁ。
出来るのかわかんないけど、味濃いめができれば言ってみる価値はあるかもですが。