厚木のラーメン好きのくだらないブログ:ほうきや

2010年06月23日

ほうきや

地図：神奈川県相模原市南区相模大野5-27-1
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11:30～14:30 17:00～26:00　
電話番号：042-745-5808
定休日：日曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

屋台出身、牛骨スープがウリのお店です。ほうきやに行ってきました。
前回はしおらーめんにランチ価格の牛スジ丼で食べてます。

前回のメニュー写真がイマイチな気がしたんで店内のメニューをば。って、ボケボケｗ

ランチサービスはかなりお得感ありますね。
前回訪問時には牛スジカレーの小を食べてた
女の子もいました。女子大生くらいかな？
３００円でランチが済むなら安いもんだよね。
卓上は変わったの無いんで写真は割愛。

牛スジみそつけ麺￥８００

前回訪問時に気になった牛スジカレーがお目当てでしたが夏季限定に惹かれました。

なんとまあキレーな盛り付けで。
３つの小山に分けられて、それぞれの山には
茶色の魚粉、クラッシュ黒ごま塩に青海苔が。
麺自体はラーメンと変わりないようですが
常温水で冷やしたあと更に氷水で〆てて
プリップリの食感になってます。夏向きですね。

塩では牛風味全開なスープでしたが
味噌とぶつかって牛が感じにくくなってます。
何も言われずに出されたら判別が難しい
つけ汁でしょうね。かなり個性的と言えます。
旨いかどうかで言えばかなり旨いと言えますが。

こちらのお店最大の特徴である牛スジ。
しっとりした食感で臭さとかは微塵もナシ。
次は牛スジ増しやろっかな。２００円ならいいや。

前回記事ではスルーしたんですがメンマは
繊維っぽい食感で胡椒の風味が効いてます。
このメンマは箸休めにそのままがオヌヌメ。
ネギも別盛りの形なんで麺に絡めて良し、
つけ汁に入れて良しで遊び心をくすぐられます。

たまご￥１００

うっかり忘れられて別皿になった味玉。
美味しいことは美味しいんですが冷たいんで
ラーメンに入れて食べてみたいところです。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
牛スジ：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆

接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆★

らーめんより麺量が多いそうで確かに一品で満腹になりました。いや～、旨かった。
でも、満腹状態でもなお気になる牛スジカレー。次こそしょうゆに小カレーでっ(>_<)