2010年06月25日
謹ちゃん
地図：神奈川県厚木市中町3-4-3
駐車場：無し
営業時間：月〜金 11:30〜14:30（オーダーストップ）18:00〜26:30（オーダーストップ）
土11:30〜14:30（オーダース トップ） 18:00〜24:00（オーダーストップ）
電話番号：046-225-5745
定休日：日曜日
※画像はクリックで 拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
家系の多い厚木でも一定の評価を保ち続ける店です。謹ちゃんに行ってきました。
前回はラーメン・油少なめに味付玉子とメンマで食べてます。
駐車場：無し
営業時間：月〜金 11:30〜14:30（オーダーストップ）18:00〜26:30（オーダーストップ）
土11:30〜14:30（オーダース トップ） 18:00〜24:00（オーダーストップ）
電話番号：046-225-5745
定休日：日曜日
※画像はクリックで 拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
家系の多い厚木でも一定の評価を保ち続ける店です。謹ちゃんに行ってきました。
前回はラーメン・油少なめに味付玉子とメンマで食べてます。
ちょっとここの近くの事務所を間借りして仕事してまして。夕食ってか夜食な時間に行ってみました。
いや、ここにはちょいちょい来てるんですが夜だと例外なくへべれけに酔っ払ってましてね。
深夜な時間帯に素面で来るのは初めてかも。周りは全員が酔客でまぁ騒がしいことｗ
さて、ん〜、つけ麺とか冷やし始めたんだ、とか思いつつもなにかそれ以外にも違和感が。
・・・
・・・
ん？売り切れのバツ印がどこにもない・・・
！
中華そばやってんじゃん！！
中華そば￥６５０＋味付玉子￥１００
家系の中華そばとはどんなものぞと思いつつ、半ば諦めてた１杯にようやく会えました。
スープは油っけ無くあっさりしたもの。
鶏がメインとは思いますが豚も入ってるかな。
あっさりしてても旨みはしっかりしてて醤油の
加減もバッチリ。バランスのいいスープですね。
製麺所は不明ですが麺は加水率低めの
中細縮れ。軽く芯があるくらいの歯応えです。
家系酒井の麺でくるとは思いませんでしたが
やっぱり意表を衝かれたのは否めませんか。
とはいえさすがにチャーシューは一緒ですね。
家系として大きくて家系としては柔らかく。
普通に考えても十分に満足できますな。
家系と中華そば、どちらにも合うほうれん草に
デフォでメンマが入ってきます。ほうれん草は
冷凍ものや感想ものとは明らかに違う
生の食感が残ったものでメンマはありがちな
乾物臭さも無くシャクシャクといい箸休め。
味玉はピリッとした塩気がアクセントに。
なんつっても見た目がよくなるよね♪
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆★
接客：☆☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
自分の中でもはや幻と化してた『謹ちゃんの中華そば』を食べることができたってだけで満足。
しかも頭の中で膨らみまくった期待を裏切ることのない１杯でもう大満足です。
この日も謹ちゃんは元気に迎えてくれて笑顔で送り出してくれました。活力になったなぁ。
いや、ここにはちょいちょい来てるんですが夜だと例外なくへべれけに酔っ払ってましてね。
深夜な時間帯に素面で来るのは初めてかも。周りは全員が酔客でまぁ騒がしいことｗ
さて、ん〜、つけ麺とか冷やし始めたんだ、とか思いつつもなにかそれ以外にも違和感が。
・・・
・・・
ん？売り切れのバツ印がどこにもない・・・
！
中華そばやってんじゃん！！
中華そば￥６５０＋味付玉子￥１００
家系の中華そばとはどんなものぞと思いつつ、半ば諦めてた１杯にようやく会えました。
スープは油っけ無くあっさりしたもの。鶏がメインとは思いますが豚も入ってるかな。
あっさりしてても旨みはしっかりしてて醤油の
加減もバッチリ。バランスのいいスープですね。
製麺所は不明ですが麺は加水率低めの中細縮れ。軽く芯があるくらいの歯応えです。
家系酒井の麺でくるとは思いませんでしたが
やっぱり意表を衝かれたのは否めませんか。
とはいえさすがにチャーシューは一緒ですね。家系として大きくて家系としては柔らかく。
普通に考えても十分に満足できますな。
家系と中華そば、どちらにも合うほうれん草にデフォでメンマが入ってきます。ほうれん草は
冷凍ものや感想ものとは明らかに違う
生の食感が残ったものでメンマはありがちな
乾物臭さも無くシャクシャクといい箸休め。
味玉はピリッとした塩気がアクセントに。なんつっても見た目がよくなるよね♪
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆★
接客：☆☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
自分の中でもはや幻と化してた『謹ちゃんの中華そば』を食べることができたってだけで満足。
しかも頭の中で膨らみまくった期待を裏切ることのない１杯でもう大満足です。
この日も謹ちゃんは元気に迎えてくれて笑顔で送り出してくれました。活力になったなぁ。
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この記事へのコメント
1. Posted by RYURYURYU星人 2010年06月25日 22:29
大和の菊地家のマスターとのトークの中で、「きんちゃん」出て来ました
同期ということです。
こちらですね！
とりあえず、家系食べてみます
寿々喜家出身なら、接客安心ですねー
宿題店なので近々訪問したいと思います
同期ということです。
こちらですね！
とりあえず、家系食べてみます
寿々喜家出身なら、接客安心ですねー
宿題店なので近々訪問したいと思います
2. Posted by tetsu 2010年06月26日 01:45
＞＞RYURYURYU星人さん
あ、菊地家の店主と謹ちゃんの店主は同期なんですか。
本厚木駅から絶好調徒歩圏内だし駐車場にも困らないんで
アクセスに苦労することはないと思いますよ〜(^-^)/
接客は完璧といっていいですが時によって薄かったりなんで
基本メニューならいきなりでも味濃いめがいいかもです。
あ、菊地家の店主と謹ちゃんの店主は同期なんですか。
本厚木駅から絶好調徒歩圏内だし駐車場にも困らないんで
アクセスに苦労することはないと思いますよ〜(^-^)/
接客は完璧といっていいですが時によって薄かったりなんで
基本メニューならいきなりでも味濃いめがいいかもです。
3. Posted by わんこ 2010年06月26日 16:50
こんにちは〜
また来ちゃった
太麺じゃなくて中細麺なんですね
こういうスープでは太麺しか食べた事ないので
食べてみたいです
でもとっても美味しそうですね〜スープも
あっさりしてて食べやすそうですし
チャーシューもたまごも美味しそうですね
今日もらーめん食べてるのかな？
また来ちゃった
太麺じゃなくて中細麺なんですね
こういうスープでは太麺しか食べた事ないので
食べてみたいです
でもとっても美味しそうですね〜スープも
あっさりしてて食べやすそうですし
チャーシューもたまごも美味しそうですね
今日もらーめん食べてるのかな？
4. Posted by tetsu 2010年06月27日 18:56
＞＞わんこさん
いらっしゃいませ〜ｗ
こちらは家系のお店なんで基本的には中太なんですが
今回食べた中華そばのみ中細麺になってます。
スープに合わせて麺を変えてるってわけですね。
ちなみに昨日と今日２日続けて坦々麺食べました(^-^;)
いらっしゃいませ〜ｗ
こちらは家系のお店なんで基本的には中太なんですが
今回食べた中華そばのみ中細麺になってます。
スープに合わせて麺を変えてるってわけですね。
ちなみに昨日と今日２日続けて坦々麺食べました(^-^;)
5. Posted by ももよし 2011年09月04日 02:10
こんにちは！昨日昼、久々に謹ちゃんへ行ってきました。
職場から近いので時々利用していますが、
いつ行ってもここは美味しくて大満足。
少々薄めとの評価ですが、飲み干せるスープが
私のお気に入りです。
昨日は塩とんこつを食べましたが、これが逸品。
ここの塩とんこつの美味しさに脱帽でした。
今日は売り切れでしたが、ご紹介の中華そばも
期待しています。ぜひお目にかかりたい。
謹ちゃんは接客も非常によく、美味しいので、
私の日常的にお勧めのお店です。
6. Posted by tetsu 2011年09月09日 20:14
＞＞ももよしさん
こんばんは。
ライトながらも飽きの来ないラーメンですよね。
塩は久しく食べてないんで今度行ったら食べてみまーす。
こんばんは。
ライトながらも飽きの来ないラーメンですよね。
塩は久しく食べてないんで今度行ったら食べてみまーす。
7. Posted by ももよし 2011年10月17日 23:12
今日、ひさびさに謹ちゃんへいったら、中華そばが残っていたので、早速注文。
どんなラーメンが出てくるのか・・・
出てきたのは、魚粉の味が引き立った
あっさりスープ＋細麺の中華そばでした。
味の方は正直・・・・
ここの醤油とんこつラーメン、そして
塩とんこつラーメンは絶品ですが
中華そばは私にはちょっと？？？でした。
次回はやはり絶品塩とんこつラーメンに
したいと思います。
あ、ここの接客は★★★★★です！
8. Posted by tetsu 2011年10月26日 20:51
＞＞ももよしさん
あらら。私はここの中華そばはかなり気に入ったんですが(^-^;)
まま、その辺は好みですからね。お気に入りでいっちゃってください＾＾
あらら。私はここの中華そばはかなり気に入ったんですが(^-^;)
まま、その辺は好みですからね。お気に入りでいっちゃってください＾＾
