2010年07月01日

虎二4

地図:神奈川県厚木市寿町1-3-12
駐車場:店を向かって右の路地を入ってすぐ、あだちはらパーキング8番、1台
営業時間:11:30〜15:00 17:00〜21:00 
電話番号:046-225-0400
定休日:水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

厚木では貴重な味噌ラーメン専門店、虎一が7月より9月いっぱいまでつけ麺専門店として
期間限定でリニューアルしています。それに合わせて屋号も変更。虎二に行ってきました。

虎二外観


7月1日、つまり本日より期間限定でのリニューアルって訳ですね。ちょうどお昼時の訪問でしたが
店内満席で外待ち5人。いずれもが近くの会社の方のようで、すっかり地域に根付いたって印象。

虎二 メニュー1
まぁなんだかすっげえ写りこんでますがメニューは魚のつけ麺を筆頭に味噌つけが2種類。
麺量は指定ナシだと通常の200gになり、以降50円増しで100gずつ追加となります。
虎二としては期間限定での営業ですがその間に更に限定のメニューも予定されてるそうで。

虎二 メニュー2
トッピング・サイド共にメンマが追加されて限定だったワンタンがレギュラー化してます。
お持ち帰りもありましたが、あれ?前回もあったかな。裏は住宅街なんでその辺狙いかな。

虎二 卓上卓上には島とうがらし酢が増えてました。
これは虎二としてやるから追加したのかなぁ。
虎一の味噌ラーメンには出番が無い希ガス。






魚つけ麺・麺量通常(200g)¥800+味玉¥100
虎二 魚のつけ麺+味玉
味噌にしようか悩んだんですが期間中にコンプを目指してるんでここは右端の魚つけ麺から。

虎二 麺麺そのものは変わってないようですが
〆てあるんでムチムチ感が増してますね。
ただ、常温の水で〆てあるようで中途半端な
温度になってるのがちょっと惜しいところです。





虎二 魚のつけ汁つけ汁は強いダシに強い塩気に酸味が少し。
豚骨と魚介なつけ汁なんですが、なんだろう、
味噌とは違う、単純に醤油でもない、
たまり醤油なのかなぁ。独特な風味の
つけ汁なんですがヤミツキになる旨さがあります。




虎二チャーシューチャーシューは虎一と同じく甘辛角煮。
ほんのり温かいのが旨さを加速させてますね。
全体視点でちょっと寂しく見えちゃいますが、
それなりの満足感を得られる量だったりです。





虎二 味玉ほど良い味・半熟加減の味玉も温めてあるのは
チャーシューと同じく丁寧な仕事といえますか。

こちらでは初のお目見えとなるメンマですが
歯応えサクサク、濃いめの味付けに
嫌味無い風味でここにも仕事を感じました。

あんま写ってない水菜ですが全体に濃い味なんで
口直しにもっと欲しいってカンジでしょうか。

小ライス(ランチサービス)
虎二サービスライスこちらではランチタイムに小ライスがサービスに。
濃い濃い一品のいい口直しになりますな。








☆は1点、★は0.5点として見てください。

スープ:☆☆☆☆★
麺:☆☆☆☆★
チャーシュー:☆☆☆☆★
味玉:☆☆☆☆
その他具:☆☆☆☆

接客:☆☆☆☆☆
雰囲気:☆☆☆☆

総括的な印象として「しょっぺー!でも旨えー!」なカンジで期間限定で収めるのは惜しいかと。
なんつうか、クセになる旨さがあるんですよね。とりあえず、期間内にコンプを目指すことにしますか。


t_ssk_tak_papa at 20:27│Comments(6)TrackBack(0) 厚木市 

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この記事へのコメント

1. Posted by 南極Z号   2010年07月02日 00:52
 
 味玉込みで200グラムで900円・・・・・。

 う〜ん、

 なかなかハイエンドなお値段ですね(汗)♪♪。

 ご飯がサービスだからお昼ならオッケーな気もしますね♪♪。

 あらかじめチョイ割りをお願い出来そうな空気だったら、けっこう食べてみたいですね♪♪。

 
2. Posted by ヒデ   2010年07月02日 20:12
4 3月ぐらいから毎週金曜日に通ってて、何ヵ月も前から虎二になるのを楽しみにしてたのに、
木曜日にUPするなんてズルイ(>_<)
記事は読まずに閉じました(笑)


今日行って来ました♪味噌にしました♪
ここのワンタンって美味しいですよね♪俺的には限定の『エリンギメンマ』が忘れられない(*´∇`*)
あぁ…
3. Posted by tetsu   2010年07月03日 03:07
>>南極Z号さん
確かにお高めな設定ですが美味しいからオッケみたいなw
味に関しては「薄め」とか出来るんでお気軽に♪♪
4. Posted by tetsu   2010年07月03日 03:12
>>ヒデさん
え・・・っと、なんかごめんなさいw

そうそう、そのエリンギメンマが気になるwww
5. Posted by あつし   2010年07月24日 16:17
営業時間が間違ってるので、修正お願いしまーす
11:30〜15:00 17:00〜21:00


おかしいなとは思ったのですが、15:30に行ったら準備中でした(^_^;)
6. Posted by tetsu   2010年07月24日 19:48
>>あつしさん
ぅぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ!!!!!

これじゃあ中休み無しになっちゃいますね(^-^;)

早速修正しました。ありがとうございます(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ

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