厚木のラーメン好きのくだらないブログ:虎二

2010年08月01日

虎二

地図：神奈川県厚木市寿町1-3-12
駐車場：店を向かって右の路地を入ってすぐ、あだちはらパーキング8番、1台
営業時間：11:30～15:00　17:00～21:00　
電話番号：046-225-0400
定休日：水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

厚木では貴重な味噌ラーメン専門店、虎一が７月より９月いっぱいまでつけ麺専門店として
期間限定でリニューアルしています。それに合わせて屋号も変更。虎二に行ってきました。
前回は魚つけ麺に味玉で食べてます。

まぁなんだかすっげえ写りこんでますが性懲りも無くメニューは前回の使いまわしです。
期間限定のお店でも更に限定メニューをやるとのことですが、まだ提供はされてませんでした。

裏面はサイドメニューとお持ち帰り。ランチタイムには半ライスがサービスされます。

変わってなかったんで卓上写真も使いまわし。
島とうがらし酢はつけ麺用とのことでした。

味噌のつけ麺￥８００＋味玉￥１００

う～ん、器こそ違うものの見た目はまるっきり魚のつけ麺と同じですね。当たり前かｗ

麺は中太のやや縮れで全種共通の模様。
チャーシューやメンマの味が染みた部分が
やたらめったら旨かったりします。

つけ汁は味噌味噌バンザイでやっぱりしょっぺ。
ひったすら味噌で圧してくるようなつけ汁ですね。
表面に浮いた揚げ玉がカリカリしててウマウマ。

チャーシューはバラで前回、前々回と比べると
明らかに脂身が多すぎてそのままではイマイチ。
でもつけ汁に浸してからは脂っぽさも感じなくなり
美味しく思えるようになりました。
水菜は追加したいくらい良く合いますね。

三角なメンマは筋っぽい歯応えでガリガリ。
味玉が味噌ダレに漬けてあるってのは
４度目にして気付きました。

今回はスープ割りをしようと思ってたんで
ランチサービスの半ライスは丁重にお断り。
スープ割りを頼むとポットに入れて出てきます。

中身はこちら自慢の豚骨スープ。
いつもは１：１を割る目安にしてますが
こちらだとそれでもまだ味が濃い印象。
３倍くらいにしちゃってもいいかもです。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆

接客：☆☆☆☆★
雰囲気：☆☆☆☆

残るは辛味噌のつけ麺のみ。さて、トリプルにするかＭＡＸにするか。
水菜マシにご飯を付けてチャレンジしてみよｗ