2010年09月10日
らーめん 鼎
地図:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
駐車場:無し(近隣にコインP多数)
営業時間:11:30〜28:00 日・祝11:30〜24:00
電話番号:042-746-1455
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
相模大野駅すぐそば。とんこつ醤油ラーメンを基本とするお店です。鼎に行ってきました。
前回は7種の野菜ラーメンに味付玉子で食べてます。
駐車場:無し(近隣にコインP多数)
営業時間:11:30〜28:00 日・祝11:30〜24:00
電話番号:042-746-1455
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
相模大野駅すぐそば。とんこつ醤油ラーメンを基本とするお店です。鼎に行ってきました。
前回は7種の野菜ラーメンに味付玉子で食べてます。
使いまわしの券売機写真ですが限定で冷しメニューもやってました。
味玉入りのメニューにキチンと記載があるのは親切だと思います。
卓上はこんなカンジ。家系の店ではないんですが
ちょっとそれらしいようなラインナップですね。
胡麻味噌坦々麺・麺固め¥850+味玉¥100
坦々麺ではあるんですが肉味噌は乗ってないんですねぇ。赤味噌みたいな色してます。
でも、飲んでみるとしっかりした胡麻の風味と
味噌が両立してまさに胡麻坦々ってカンジ。
少しとろみがついててご飯にもよく合いそう。
ラー油の赤が映えますが辛くはないですね。
麺は大橋製麺の低加水中細ストレート。
今回は固めでお願いしましたがこれがはまった。
ポクポクしつつもしっかり芯のある歯応えで
そこにスープが良く絡みなかなかに旨いです。
チャーシューはそこそこの厚みのロースが1枚。
味玉はやっぱりゆで玉子寄りですか。
☆は1点、★は0.5点として見てください。
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆★
味玉:☆☆☆
その他具:☆☆☆
接客:☆☆☆
雰囲気:☆☆☆
前回はちょっとアレでしたが今回は大変に満足できました。どうやら味噌も美味しいお店のようで。