2010年09月10日

らーめん 鼎4

地図:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
駐車場:無し(近隣にコインP多数)
営業時間:11:30〜28:00 日・祝11:30〜24:00 
電話番号:042-746-1455
定休日:無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

相模大野駅すぐそば。とんこつ醤油ラーメンを基本とするお店です。鼎に行ってきました。
前回7種の野菜ラーメンに味付玉子で食べてます。

鼎外観


鼎券売機
使いまわしの券売機写真ですが限定で冷しメニューもやってました。
味玉入りのメニューにキチンと記載があるのは親切だと思います。

鼎 卓上卓上はこんなカンジ。家系の店ではないんですが
ちょっとそれらしいようなラインナップですね。








胡麻味噌坦々麺・麺固め¥850+味玉¥100
鼎 味噌坦々麺
坦々麺ではあるんですが肉味噌は乗ってないんですねぇ。赤味噌みたいな色してます。

鼎 坦々スープでも、飲んでみるとしっかりした胡麻の風味と
味噌が両立してまさに胡麻坦々ってカンジ。
少しとろみがついててご飯にもよく合いそう。
ラー油の赤が映えますが辛くはないですね。





鼎 麺麺は大橋製麺の低加水中細ストレート。
今回は固めでお願いしましたがこれがはまった。
ポクポクしつつもしっかり芯のある歯応えで
そこにスープが良く絡みなかなかに旨いです。





鼎 チャーシューチャーシューはそこそこの厚みのロースが1枚。








鼎 味玉味玉はやっぱりゆで玉子寄りですか。









☆は1点、★は0.5点として見てください。

スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆★
味玉:☆☆☆
その他具:☆☆☆

接客:☆☆☆
雰囲気:☆☆☆

前回はちょっとアレでしたが今回は大変に満足できました。どうやら味噌も美味しいお店のようで。

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 相模原市 

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