2011年01月11日
壱八家 本厚木店
地図：神奈川県厚木市旭町1-25-5
駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：11:00〜26:00 日祝11:00〜25:00
電話番号：046-228-7156
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
本厚木駅南口を出るとすぐに目に付くお店ですね。壱八家本厚木店に行ってきました。
前回は赤味噌ラーメンにもやし・ニラ・うずらと小ライスで食べてます。
駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：11:00〜26:00 日祝11:00〜25:00
電話番号：046-228-7156
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
本厚木駅南口を出るとすぐに目に付くお店ですね。壱八家本厚木店に行ってきました。
前回は赤味噌ラーメンにもやし・ニラ・うずらと小ライスで食べてます。
壱八家冬の定番チゲらーめんを食べに。毎年食おう食おうと思いつつ未食だったもんで。
醤油・塩・味噌と揃う家系店です。てっきり冬の限定はチゲだけだと思ってたんですが、
同じく冬季限定として武士らーめんなんてのも用意されてました。武士＝節？・・・なのか？
前回訪問時には全日ライス無料でしたが現在は１１時〜１７時までの間に半ライスか
杏仁豆腐が無料のサービスになってました。
卓上は各種調味料の他に揚げニンニク粉と刻みニンニク、生唐辛子。生姜があれば嬉しいところ。
店内にポイントカードがあるんですが
モバイルサイトの方がお得な模様で。
チゲらーめん・２辛￥７８０＋玉子（半玉）￥５０
１辛・２辛・３辛と辛さが選べるんですが今回はとりあえず真ん中に。
ベースはこちらの赤味噌ラーメンでしょうね。
そこにキムチの旨辛が絡んでくるんですが
塩分も強めになってます。辛さのほうは
２辛でピリ辛って程度。３辛でも余裕だな。
ご飯が合いそうだと気付いたのは後の話。
麺は唐辛子を練りこんだ中太ストレート。
デフォの麺とは形状も異なり角断面です。
プリプリ歯応え固めな茹で加減ですが
辛さに関してはほとんど感じませんでした。
前回はちょっと残念なチャーシューでしたが
今回は厚みもそこそこな大判巻きバラで
脂身トロリの肉はしっとり。良くなったなぁ。
味玉はデフォ半玉なんで追加で計１個分。
しょっぱめな味加減でご飯が欲しくなります。
ほうれん草は量こそ少ないものの歯応えが
残ってるのはいいです。冷凍ものじゃなさそ。
チゲらーめんならではのキムチは辛さ控えめでも
やっぱりご飯が恋しくなったり。米よこせー(ノ｀Д´)ノ
杏仁豆腐（ランチサービス）
あんまり甘いものは好きじゃないんですが、
とある事情からなるべくスイーツ食おうかと。
醤油皿みたいな小皿に入る一口サイズです。
独特の香りは少ないですが甘さは控えめ。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
うんうん、ある程度の予想はしてましたが確かに旨いですよ、チゲらーめん。
っつうか、あんまり愛想はなかったけどやたらと可愛い店員さんのほうが気になったり（笑
醤油・塩・味噌と揃う家系店です。てっきり冬の限定はチゲだけだと思ってたんですが、
同じく冬季限定として武士らーめんなんてのも用意されてました。武士＝節？・・・なのか？
前回訪問時には全日ライス無料でしたが現在は１１時〜１７時までの間に半ライスか
杏仁豆腐が無料のサービスになってました。
卓上は各種調味料の他に揚げニンニク粉と刻みニンニク、生唐辛子。生姜があれば嬉しいところ。
店内にポイントカードがあるんですがモバイルサイトの方がお得な模様で。
チゲらーめん・２辛￥７８０＋玉子（半玉）￥５０
１辛・２辛・３辛と辛さが選べるんですが今回はとりあえず真ん中に。
ベースはこちらの赤味噌ラーメンでしょうね。そこにキムチの旨辛が絡んでくるんですが
塩分も強めになってます。辛さのほうは
２辛でピリ辛って程度。３辛でも余裕だな。
ご飯が合いそうだと気付いたのは後の話。
麺は唐辛子を練りこんだ中太ストレート。デフォの麺とは形状も異なり角断面です。
プリプリ歯応え固めな茹で加減ですが
辛さに関してはほとんど感じませんでした。
前回はちょっと残念なチャーシューでしたが今回は厚みもそこそこな大判巻きバラで
脂身トロリの肉はしっとり。良くなったなぁ。
味玉はデフォ半玉なんで追加で計１個分。しょっぱめな味加減でご飯が欲しくなります。
ほうれん草は量こそ少ないものの歯応えが
残ってるのはいいです。冷凍ものじゃなさそ。
チゲらーめんならではのキムチは辛さ控えめでも
やっぱりご飯が恋しくなったり。米よこせー(ノ｀Д´)ノ
杏仁豆腐（ランチサービス）
あんまり甘いものは好きじゃないんですが、とある事情からなるべくスイーツ食おうかと。
醤油皿みたいな小皿に入る一口サイズです。
独特の香りは少ないですが甘さは控えめ。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
うんうん、ある程度の予想はしてましたが確かに旨いですよ、チゲらーめん。
っつうか、あんまり愛想はなかったけどやたらと可愛い店員さんのほうが気になったり（笑
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この記事へのコメント
1. Posted by tete 2011年01月11日 23:23
自分も先週末行ってきました〜こちらは赤味噌美味しいですよね。去年まで東戸塚に勤めてましたので、本店？でよく食べていました。
チゲも美味しそうですね。赤味噌好きなので、とても気になります。今度いってみます！
2. Posted by わひたろ 2011年01月12日 09:54
辛いらーめんがある所に現れますよっと！（笑）
私も食べて来ました。
唐辛子を練りこんだ中太麺ということで、
けど、辛さはそこまでじゃないかな。
美味しかったです。
私も食べて来ました。
唐辛子を練りこんだ中太麺ということで、
けど、辛さはそこまでじゃないかな。
美味しかったです。
3. Posted by tetsu 2011年01月15日 20:05
＞＞teteさん
家系といえばとんこつ醤油なんですが私もここでは赤味噌がお気に入りです。
まぁ、『ベースが赤味噌』のくだりは主観ですんで違ってたらカンベンで（笑
でも、後悔することは無いと思いますよ！！(^-^)
家系といえばとんこつ醤油なんですが私もここでは赤味噌がお気に入りです。
まぁ、『ベースが赤味噌』のくだりは主観ですんで違ってたらカンベンで（笑
でも、後悔することは無いと思いますよ！！(^-^)
4. Posted by tetsu 2011年01月15日 20:07
＞＞わひたろさん
確かに辛さはさほどでもないですが普通に旨い１杯だったかなと。
考えてみれば味噌にキムチなら鉄板の組み合わせですからね（＞∀＜）ｂ
確かに辛さはさほどでもないですが普通に旨い１杯だったかなと。
考えてみれば味噌にキムチなら鉄板の組み合わせですからね（＞∀＜）ｂ
5. Posted by ヒデ 2011年03月06日 18:48
味はおいしい。店員の声も元気で大きい。けど、BGMまで大きいのはちょっと。駅前にいるヤンキーの車かっ
6. Posted by tetsu 2011年03月07日 20:18
＞＞ヒデさん
あ〜、ＢＧＭですか。私はあんまり気にならなかったです。
それより、何故にレゲエチックなのかの方が気になります（笑
あ〜、ＢＧＭですか。私はあんまり気にならなかったです。
それより、何故にレゲエチックなのかの方が気になります（笑
