2011年01月26日
台湾料理 福源
地図：神奈川県厚木市小野1093
駐車場：店の横
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜24:00
電話番号：046-250-7232
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
豊富なメニュー、お得なセットものがウリのお店です。福源に行ってきました。
駐車場：店の横
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜24:00
電話番号：046-250-7232
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
豊富なメニュー、お得なセットものがウリのお店です。福源に行ってきました。
厚木の山のふもと小野橋の近く、以前はローソン＆定食屋があった場所ですね。台湾料理のお店なんですがやたらとラーメンを推す看板が気になったので行ってみるかと。台湾料理の店でラーメンを食べたことも無いし。店内はテーブル席と座敷席のみですが２人がけの席も多く１人での訪問でも問題ないように思います。店員さんはあちらの方のようで全員カタコト。
コレだけではないんですが麺類だけでも豊富に揃ってます。あまりよく見てないんですが料理も豊富に揃ってました。基本と思しき台湾ラーメンはワンコイン以下とリーズナブル。
とはいえこちらの特徴はなんと言ってもラーメンセットのお安さかと。ラーメンに中華飯が付いてのこのお値段はやっぱりかなりお得かと。実際、ほとんどの方が日替わりランチかラーメンセットを注文してました。
台湾ラーメン￥４８０
まぁ、台湾ラーメンを食べに来たわけなんで初心貫徹注文で。それにしても、写真と随分違うなぁ。
あっさりな醤油スープにラー油の風味とちょっとの酸味。食べ初めはまったく辛くないんですがじわじわと具の鷹の爪から辛さが染み出してきて終盤はピリ辛なスープに変わります。
麺は加水率低めの中細ストレート。ちょっと固めでなかなかに旨い麺ですね。ありがちな中華麺ではないのはちょっと意外。
中央にはしっかりと味の染みこんだ大ぶり挽肉に手でちぎったと思われる鷹の爪が乗ってきます。味は良いんですが量はメニュー写真の半分くらいか？
ニラはさっと炒められただけで食感が残ってるのがいいですね。量は写真の３分の１くらいかな。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆★
麺：☆☆☆★
チャーシュー：−
味玉：−
その他具：☆☆
接客：☆★
雰囲気：☆☆☆
うーん、お安いメニューにうだうだ言うのは気が引けるんですが、実物にそぐわないメニュー写真で客を釣ろうってのはあまり感心しないかなぁ。ま、セットもののお得さでチャラってことでいいのかな？
コレだけではないんですが麺類だけでも豊富に揃ってます。あまりよく見てないんですが料理も豊富に揃ってました。基本と思しき台湾ラーメンはワンコイン以下とリーズナブル。
とはいえこちらの特徴はなんと言ってもラーメンセットのお安さかと。ラーメンに中華飯が付いてのこのお値段はやっぱりかなりお得かと。実際、ほとんどの方が日替わりランチかラーメンセットを注文してました。台湾ラーメン￥４８０
まぁ、台湾ラーメンを食べに来たわけなんで初心貫徹注文で。それにしても、写真と随分違うなぁ。
あっさりな醤油スープにラー油の風味とちょっとの酸味。食べ初めはまったく辛くないんですがじわじわと具の鷹の爪から辛さが染み出してきて終盤はピリ辛なスープに変わります。
麺は加水率低めの中細ストレート。ちょっと固めでなかなかに旨い麺ですね。ありがちな中華麺ではないのはちょっと意外。
中央にはしっかりと味の染みこんだ大ぶり挽肉に手でちぎったと思われる鷹の爪が乗ってきます。味は良いんですが量はメニュー写真の半分くらいか？
ニラはさっと炒められただけで食感が残ってるのがいいですね。量は写真の３分の１くらいかな。☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆★
麺：☆☆☆★
チャーシュー：−
味玉：−
その他具：☆☆
接客：☆★
雰囲気：☆☆☆
うーん、お安いメニューにうだうだ言うのは気が引けるんですが、実物にそぐわないメニュー写真で客を釣ろうってのはあまり感心しないかなぁ。ま、セットもののお得さでチャラってことでいいのかな？
