厚木のラーメン好きのくだらないブログ:麺屋　万年青

2011年03月13日

麺屋　万年青

地図：神奈川県座間市入谷１－１９２－１
駐車場：店の前、４台
営業時間：１１：００～２２：００
電話番号：０４６－２５８－２１００
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

豊富なメニューが揃う座間きっての人気店、万年青に行ってきました。
前回は極太つけ麺にメンマで食べてます。

季節ごとに限定を出すお店なんですがこの時にも２種類の限定が用意されてました。とはいっても、実は２月中の訪問でして。３月には限定で『まかないラーメン』を出すとの告知があったんで券売機の様子は現在と若干の違いがあると思います。

前からあったか失念してますが卓上にメニューも張り出されてました。

ランチも夜もお得なセットものが用意されてます。「いろいろ食べてみてね！」とは万年青くんの弁。こんなのいたっけ？

卓上には餃子用３種に胡椒と一味にゴマとニンニク・豆板醤。家系的な顔ぶれですな。

味噌ラーメン￥８００＋味玉￥１００

２つの限定のうちどっちにしようか悩んだんですが、タンメンは女性向けとのことなんで。

濃い濃い味噌をしっかりしたスープが受け止めててやや重さを感じるくらいな濃厚ぶり。味噌は薄いとどうしようもないですからね。ちょっとベジポタっぽいような甘みも感じます。レギュラーにして欲しいくらい旨いですよ。

麺はストレートの太麺。モッチモチの食感で強いスープに負けない存在感。スープの濃厚さはこの写真からのほうが伝わりますかね？〆られてないんで食感はまるで違いますが、単純に太さだけで見れば極太つけ麺の麺と同じのようです。

チャーシューは脂身がほとんど無いロースが１枚。ちょっと強めの味加減が食欲を増してくれます。

小高く盛られたお野菜はサッと茹でられただけで歯応えシャキシャキ。濃厚な１杯でのいい舌直しになりました。

味玉はほど良い塩加減にしっかり黄身までダシ味が染みてます。前回の味玉はつけ汁を吸って味が濃くなってたのね。

☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）

スープ：☆☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆★
その他具：☆☆☆☆

接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆

実は他のお店にフラれてこちらに流れ着いたんですが、結果オーライの満足度でした。
冬季限定とあったんで次の冬にもやるのかな？まま、もう終わってたらごめんなさいってことで。

タグ：: 味噌ラーメン; 限定; おススメ

t_ssk_tak_papa at 19:54│Comments(2)│TrackBack(0)│ │座間市

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この記事へのコメント

1. Posted by ai 2011年03月13日 23:57

更新されなかったので気になってましたが、ご無事なようでよかったです

これからがどうなるのか、大変ですが…

2. Posted by tetsu 2011年03月14日 22:23

＞＞aiさん
大変なことになりましたね。私も親族が被災地にいるんですが連絡がつきません。
この大災害についてはこのブログを通して心情を発信しようかと思ったんですが
「何様？」にしかならないし被災された方々には不快でしかないので控えました。

ＳＮＳの方で覚えておられれば、aiさんは私の職業をご存知でしょうが、
厚木某所でも被害が出てまして現在はそれに当たっています。
私自身はいたって無事ですがaiさんはいかがでしょうか？