2011年04月07日
熱烈家
地図：神奈川県大和市福田3-16-4
駐車場：店の裏5台
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜24:00
電話番号：046-267-5999
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
昨年１２月のオープン。六角橋の九ツ家出身のお店です。熱烈家に行ってきました。
駐車場：店の裏5台
営業時間：11:00〜14:30 17:30〜24:00
電話番号：046-267-5999
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
昨年１２月のオープン。六角橋の九ツ家出身のお店です。熱烈家に行ってきました。
つっても九ツ家に行ったことがない俺が知った風なことも言えないんですけどね。家系に詳しいryuryuryu星人さんやジーザスさんの高評価レポを見てちょっくら足を延ばしてみるかと。片道３０分くらいのもんなんですけど（笑
駐車場は店裏に５台用意されてますが信号のある角地って立地で、しかもすぐ近くに踏み切りがありーので反対車線からは入ることが出来ませんでした。
このブログを見てくれてる方は分かってくれると思いますが生来の面倒くさがりなもんで線路脇にある３０分１００円のコインパーキングに車を停めました。歩いて１分ぐらいのもんだし。
レギュラーメニューの他に日替わりなのかな？激安現金トッピングが用意されてました。
ラーメンは６４０円スタートのとんこつ醤油１本勝負。レギュラーのトッピングもかなり抑えた値段設定でかなりコストパフォーマンスは高いお店のように思います。ただ、麺増しが１１０円は若干割高かな。
卓上では胡椒、ニンニク、生姜に粗挽き唐辛子と胡麻。変わったところでは自家製のにんにく酢がお出迎え。生姜があるのは嬉しいですがにんにく酢も過度にニンニク臭くなくて良かったです。
ラーメン並・油少なめ￥６４０＋味玉￥９０＋ニラ￥１０（サービストッピング）
家系おなじみのお好み、味の濃さ・麺の固さ・油の量はもちろん受け付けてくれます。
今回は食券と一緒に１０円硬貨を置いただけで「ニラですね？」と確認してくれました。
分類すれば家系とんこつ醤油に違いは無いんですが俺でも分かるほど鶏の旨みが強いですね。醤油ダレの加減は濃すぎず薄すぎず。
ヤベ、家系としてはど真ん中なスープだわ。
麺は直系・六系以外でたまに見かける丸山製麺。麺箱によると熱烈家特注の麺のようです。
表面モチモチでちょっと芯のある歯応え。うんうん、旨いと思いますよん。
チャーシューは３ミリ厚くらいのロースが１枚。煮豚ではなく焼豚なんですね。薫香が効いて香ばしく味付けもほど良くで大変に美味しいチャーシューです。
味玉はとろっとした黄身にしっかりめの味付け。家系スープには濃い味のほうが合うと思います。
サービストッピングニラは１０円なのにたっぷりと入ってきました。ニラの印象が強すぎてほうれん草がどんなだか忘れちゃいましたが(^-^;)
ごちそうさまでした。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆★
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
ラーメンはもちろん接客も丁寧で好感が持てるお店でした。駅から近いのに駐車場完備と利便性も高いですね。玉石混交の家系店の中でこちらは『玉』に入ると思います。
駐車場は店裏に５台用意されてますが信号のある角地って立地で、しかもすぐ近くに踏み切りがありーので反対車線からは入ることが出来ませんでした。
このブログを見てくれてる方は分かってくれると思いますが生来の面倒くさがりなもんで線路脇にある３０分１００円のコインパーキングに車を停めました。歩いて１分ぐらいのもんだし。
レギュラーメニューの他に日替わりなのかな？激安現金トッピングが用意されてました。
ラーメンは６４０円スタートのとんこつ醤油１本勝負。レギュラーのトッピングもかなり抑えた値段設定でかなりコストパフォーマンスは高いお店のように思います。ただ、麺増しが１１０円は若干割高かな。
卓上では胡椒、ニンニク、生姜に粗挽き唐辛子と胡麻。変わったところでは自家製のにんにく酢がお出迎え。生姜があるのは嬉しいですがにんにく酢も過度にニンニク臭くなくて良かったです。ラーメン並・油少なめ￥６４０＋味玉￥９０＋ニラ￥１０（サービストッピング）
家系おなじみのお好み、味の濃さ・麺の固さ・油の量はもちろん受け付けてくれます。
今回は食券と一緒に１０円硬貨を置いただけで「ニラですね？」と確認してくれました。
分類すれば家系とんこつ醤油に違いは無いんですが俺でも分かるほど鶏の旨みが強いですね。醤油ダレの加減は濃すぎず薄すぎず。ヤベ、家系としてはど真ん中なスープだわ。
麺は直系・六系以外でたまに見かける丸山製麺。麺箱によると熱烈家特注の麺のようです。表面モチモチでちょっと芯のある歯応え。うんうん、旨いと思いますよん。
チャーシューは３ミリ厚くらいのロースが１枚。煮豚ではなく焼豚なんですね。薫香が効いて香ばしく味付けもほど良くで大変に美味しいチャーシューです。
味玉はとろっとした黄身にしっかりめの味付け。家系スープには濃い味のほうが合うと思います。
サービストッピングニラは１０円なのにたっぷりと入ってきました。ニラの印象が強すぎてほうれん草がどんなだか忘れちゃいましたが(^-^;)
ごちそうさまでした。☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆☆★
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
ラーメンはもちろん接客も丁寧で好感が持てるお店でした。駅から近いのに駐車場完備と利便性も高いですね。玉石混交の家系店の中でこちらは『玉』に入ると思います。
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この記事へのコメント
1. Posted by ジーザス 2011年04月07日 22:50
tetsuさん ども・・・です(*^-^)ニコ。
週末に再訪しようと思っていたところです。
九ツ家程には 油の強烈さもなくて 直系風味を感じさせつつ バランス良くまとまっていますよね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
ここ最近の家系の中では NO.1かと思われます(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
現金トッピングも魅力を感じます(*^^)。
週末に再訪しようと思っていたところです。
九ツ家程には 油の強烈さもなくて 直系風味を感じさせつつ バランス良くまとまっていますよね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
ここ最近の家系の中では NO.1かと思われます(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
現金トッピングも魅力を感じます(*^^)。
2. Posted by RYURYURYU星人 2011年04月08日 15:27
tetsus様、文中リンクありがとうございました
家系の新店はどんどん出来ていますが、熱烈家がダントツだと思います。
激安トッピングも魅力的ですね
再訪したいと思います。
駅のすぐそばの「しろくま」も美味しいですし、桜ケ丘に名店が増えてよかったですね
家系の新店はどんどん出来ていますが、熱烈家がダントツだと思います。
激安トッピングも魅力的ですね
再訪したいと思います。
駅のすぐそばの「しろくま」も美味しいですし、桜ケ丘に名店が増えてよかったですね
3. Posted by ナイス 2011年04月08日 21:38
旨そうですな！
伊勢原、愛甲石田近辺にも旨い家系ができて欲しいですわ。
伊勢原、愛甲石田近辺にも旨い家系ができて欲しいですわ。
4. Posted by tetsu 2011年04月11日 20:19
＞＞ジーザスさん
どもども(^-^)/
お返事が遅くなって申し訳がないわけですが既に再訪なされたんでしょうか。
ここが美味しかったんで九つ家に行ってみようと思う自分がいたりします（笑
ＣＰよ良さもさることながら確かにかなりのレベルですよね♪
どもども(^-^)/
お返事が遅くなって申し訳がないわけですが既に再訪なされたんでしょうか。
ここが美味しかったんで九つ家に行ってみようと思う自分がいたりします（笑
ＣＰよ良さもさることながら確かにかなりのレベルですよね♪
5. Posted by tetsu 2011年04月11日 20:27
＞＞RYURYURYU星人さん
家系クイーンにそこまで言わせるとは本物ですね（笑
実はしろくまで連食も考えたんですが胃袋と相談してやめときました(^-^;)
あ、『様』はカンベンしてください（困
家系クイーンにそこまで言わせるとは本物ですね（笑
実はしろくまで連食も考えたんですが胃袋と相談してやめときました(^-^;)
あ、『様』はカンベンしてください（困
6. Posted by tetsu 2011年04月11日 20:28
＞＞ナイスさん
美味しかったですよ！足を延ばす価値のあるお店です♪
伊勢原以西は家系が弱いですからねぇ・・・
美味しかったですよ！足を延ばす価値のあるお店です♪
伊勢原以西は家系が弱いですからねぇ・・・
7. Posted by あ 2011年06月19日 00:36
家系大好きで近所に住んでるんでたまに行きますが…まず私が思ったのは店長さんが店員さん(奥さん？)に対してキツすぎ……目の前で怒鳴られると……
あとチャーシューの味にムラがかなりあると思います｡常連なのか知りませんがどういう順番で客を通してるのかも気になります…あまりいい意見ではないですが参考までに
私からすれば大抵味は濃い目な印象です
8. Posted by 座間住民 2011年06月19日 14:49
こんにちは。行ってきました〜。
男5人でｗ
美味しかったですねぇ〜。
同じように、ニラいかせていただきました。
20円になってましたが、全然おっけ。
次のお客さんの2人分と合わせて7人分の麺茹で。
みんなバラバラで好みもあったのに、いやー、しっかり茹で上げてくださりました。
味についても良かったですねぇ〜。
途中で、生姜を投入、酢はニンニク酢でしたが、もちろん投入。再びのまいうーでした。
また行きたいなぁ〜。
9. Posted by tetsu 2011年06月19日 15:59
＞＞あさん
１度しか行ってないんでなんとも言いようがないんですが
店員さんどおしでも険悪な雰囲気って食欲が減退しますよね(^-^;)
１度しか行ってないんでなんとも言いようがないんですが
店員さんどおしでも険悪な雰囲気って食欲が減退しますよね(^-^;)
10. Posted by tetsu 2011年06月19日 16:02
＞＞座間住民さん
あ、またサービスニラトッピングやってたんですね(^-^)
こちらは家系としてかなり上位に入る印象をもってるんで
私もまた行きたいなぁと思ってます♪(^-^)/
あ、またサービスニラトッピングやってたんですね(^-^)
こちらは家系としてかなり上位に入る印象をもってるんで
私もまた行きたいなぁと思ってます♪(^-^)/
11. Posted by にゃんまげ 2011年06月21日 06:36
日曜に訪問してきました。
大勢がニラトッピングのなか、あえて玉ねぎを
選ぶひねくれものですが何か？
超久々の完全「家系」であとでハラ壊すかな？
なんて思いましたがいやあ旨いですね。
ただ次回訪問の際は脂は少なめでいこうかと。
ほぼ完全に旨かったなかで唯一気になったのは
チャ−シュ−の臭み消しと思しき茴香か八角の
香りかな、好みがあるでしょうけどもちょっと
苦手でした、次回は青菜増しで相殺しよう。
裏の駐車場は店専用じゃないようですね。
停められなくて待ちになっていました・・・
大勢がニラトッピングのなか、あえて玉ねぎを
選ぶひねくれものですが何か？
超久々の完全「家系」であとでハラ壊すかな？
なんて思いましたがいやあ旨いですね。
ただ次回訪問の際は脂は少なめでいこうかと。
ほぼ完全に旨かったなかで唯一気になったのは
チャ−シュ−の臭み消しと思しき茴香か八角の
香りかな、好みがあるでしょうけどもちょっと
苦手でした、次回は青菜増しで相殺しよう。
裏の駐車場は店専用じゃないようですね。
停められなくて待ちになっていました・・・
12. Posted by tetsu 2011年06月26日 16:58
＞＞にゃんまげさん
どうやらニラトッピングをやる頻度はなかなか高いみたいですね。
チャーシューは香ばしさが立ってたように思いますがそれ以外はわからず（笑
あの立地で車待ちが出るってことは周辺混んじゃってたでしょうね・・・
どうやらニラトッピングをやる頻度はなかなか高いみたいですね。
チャーシューは香ばしさが立ってたように思いますがそれ以外はわからず（笑
あの立地で車待ちが出るってことは周辺混んじゃってたでしょうね・・・
