厚木のラーメン好きのくだらないブログ:西輝家

2011年04月21日

西輝家

地図：神奈川県藤沢市湘南台1-23-17
駐車場：店の横6台
営業時間：11:00～19:00　金・土11:00～22:00　
電話番号：0466-52-5011
定休日：月曜日＋1日（店内に掲示）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

松壱家出身の家系店、西輝家に行ってきました。

とんこつ醤油にとんこつ塩の２本立てでトッピングもあまり種類が多くないメニュー構成。全部のせと思しき特製ラーメンがイチオシみたいですね。並と大はあるけど中が無いのも特徴的ですか。

卓上は家系基本の顔ぶれです。

味玉しょうゆラーメン・並・油少なめ￥８００＋和粉￥５０

家系のお店なんでもちろん好みを受け付けてくれます。いつものように『油少なめ』で。

スープはいかにも壱系らしいマイルドなとんこつ。臭みは感じませんが個性もあまり感じません。安定して美味しいんだろうなぁとも感じたんですが。

ある程度食べて和粉を半分追加したわけですが半分でもかなりしっかりな魚介風味に、全部入れてみると鰹が前面に出た和風とんこつ魚介に変わりました。５０円でこれなら文句はありません。

麺は中太のストレート。やや固めな食感でしっかりした歯応えの麺です。

訪問してから記事にするまでちょっと時間が経ってるもんでどんなチャーシューだか正直言って忘れました(^-^;)

味玉も同様で。写真から察してください（笑

家系には珍しいメンマはハッキリと覚えてます。あまりにも普通だったもので。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

スープ：☆☆☆☆（和粉込み）
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆★　
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆★

接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆

家系としてはちょっとお値段高めですがそれなりには楽しめました。スタッフの接客も好印象です。

タグ：: 家系; とんこつ醤油ラーメン

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │藤沢市

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この記事へのコメント

1. Posted by 通り人 2011年04月21日 23:49

こんばんは^^毎日のように更新されてますね～いつも拝見するたびに、とても観やすいブログだと関心しております(*^^*ゞ何時も楽しみにしております。

不思議に思う事が有るのですが、食べたら、すぐに更新されるのですかぁ？それともまとめてからなのでしょうか？連食もしてるのですか？

私は、ブログを参考に夜な夜な連食し、しかも大盛りで（ﾁｮｲ酔いで(^-^;）したら次の日丸一日はﾒﾁｬﾒﾁｬ大変でした( ;^^)ヘ..その時はラーメンは二度と観たくないと思いました(〃^∇^)o_彡☆あははははっ

程々に参考に食べてます(^Q^)。

今後も益々のご活躍、影ながら応援しております。

マイペースにお身体気をつけて下さいませ(^○^)

2. Posted by tetsu 2011年04月23日 18:20

＞＞通り人さん
こんばんは。コメントありがとうございます。

基本的には私の時間が空いているときに書いています。
すぐの時もあれば時間が経ってる場合もあるわけで、
日に１本書くこともあれば書き切れなかったりもするし
書けない日もあり、時間があればまとめて書いたりもします。
不定期更新を宣言してるのはそんなわけなんですね。
最近連日更新してるのはわりと体が空いてるからってだけです。

連食はしません。理由は簡単、そんなに食えないし覚えられないし。
まぁ、情けない胃袋と残念な頭脳だと解釈してくれればいいです（笑

こんなテキトーなブログ主ですが生温かく見てやってくださいませ。