2011年04月27日
松壱家 平塚店
地図：神奈川県平塚市紅谷町8-8
駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：11:00〜26:00
電話番号：0463-23-9008
定休日：第一日曜
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
松壱家の平塚店に行ってきました。前回は極み鶏にライスで食べてます。
駐車場：無し（周辺にコインP多数）
営業時間：11:00〜26:00
電話番号：0463-23-9008
定休日：第一日曜
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
松壱家の平塚店に行ってきました。前回は極み鶏にライスで食べてます。
横浜家系とんこつ醤油が筆頭ではありますが塩に味噌と揃い踏み。さらに極み鶏なる鶏白湯まで用意されています。家系としては最も高い値段設定な上にお得セットがどうお得なのかイマイチよくわからないんですが。
卓上は家系基本のラインナップ。
登録するとその場でサービスが受けられます。味玉ラーメン・油少なめ￥８５０
前回は初なのに変化球にいっちゃったんで今回は基本にしてみました。
濃厚にしてクリーミー、醤油ダレの加減もちょうどとお手本みたいな壱系スープです。無難にそつなくまとまってますね。
麺は平打ち中太ストレート。若干固めなのかなって印象でした。
チャーシューはなかなかの厚みでそれなりにボリュームがありますね。ミシッとした歯応えがあります。
壱系らしくうずら味玉標準装備で家系には珍しいメンマ。それ自体はどうということもないんですが食感のアクセントにはなってると思います。
味玉はしょっぱめなくらいの味加減で美味しいです。☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆★
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆★
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆
接客：☆☆☆★
雰囲気：☆☆
なんでだかわからないんですが禁煙のはずの店内がやたらとヤニ臭かったのが辛かったです。
普段は別になんとも思わないんですが食事のときには嫌なんですよね。
