厚木のラーメン好きのくだらないブログ:しろくま

2011年05月16日

しろくま

地図：神奈川県大和市福田2-2-3
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11：30～14：30　17：00～25：00
電話番号：046-267-8682
定休日：日曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

桜ヶ丘駅から徒歩１分。北海道ラーメンのお店です。しろくまに行ってきました。

メニュートップにあるようにこちらのウリは牛乳を使ったラーメン。実質的には味噌ラーメンとの２枚看板ですかね。塩や醤油ももちらんあって更に期間限定で冷やしらーめんなんてのも始まってました。塩ベースの冷スープに水菜やトマトなどがトッピングされる夏向きな一品みたいです。

メニュー裏面にはトッピングが。牛乳らーめんにはチーズやコーンが、醤油や塩にはどちらもバターが良く合うそうです。サイドにはバターライスなんてあるし、なんだか乳製品推しに見えるのは気のせい？

平日休日関わりなくお昼時にはランチセットが提供されます。らーめん＋２００円で小丼って内容ですね。

卓上には餃子が無いのにこの顔ぶれ。
まま、醤油ラーメンにお酢とか好きですけど。

特製牛乳らーめん￥７３０＋チーズ￥１００＋たまご￥１００

うん、なんか白い。

その名のとおり牛乳牛乳してるんですがしっかりとコクがあって美味しいです。牛乳ラーメン自体は初めてではないんですがいい意味で予想を裏切ってくれました。

麺は多加水中細平打ち気味の強縮れ。
ずぞぞ！とすする食感が気持ちいいです。

チャーシューはしっかり歯応えのロースが１枚。肉を食ってるって実感のあるチャーシューですね。

デフォのたまごは単なる茹で玉子で追加のたまごも単なる茹で玉子。
メンマはカリコリと繊維質っぽい食感でした。

トッピングで特に良かったのはチーズかなと。

とろけたチーズが麺に絡んでそりゃもうってくらい旨かったです。牛乳スープなんだから相性が良くて当然なんでしょうけどね（笑

☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）

　　　　スープ：☆☆☆☆★
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆★
　　　　　味玉：－
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆

牛乳ラーメンにはあまりいい思い出が無いんですがこちらのは別格。美味しかったです。
基本の部分がしっかりしてそうなんで他のもきっと美味しいんでしょうね。