2011年05月19日

汐見軒4

地図：神奈川県相模原市中央区中央3-6-6
駐車場：無し（周辺駐車場少し遠い）
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜25:00　日11:30〜15:00）　
電話番号：非公開
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

家は付いてなくても家系店。超激戦区アイワ外れにあるお店です。汐見軒に行ってきました。

汐見軒概観


いつの間にか閉店した零の跡に出来たお店ですね。けっこういい店だと思ってたんだけどなぁ。
汐見軒券売機
とんこつ醤油を筆頭に塩に味噌、つけ麺に加え鰹ダシを加えた数量限定麺といったラインナップ。ランチタイムには平日休日関係なく小ライスが無料になるサービスをやってます。

汐見軒卓上大失敗した卓上写真ですが家系基本調味料にキュウリの漬物が食べ放題になってます。まぁ、あまり量を食べるもんでもないんでしょうが（笑









正油ラーメン￥６５０＋味付き玉子￥１００
汐見軒　正油ラーメン＋味付き玉子
特に聞かれなかったんで指定無しですが言えば好みは受け付けてくれるみたい。

汐見軒　スープとんこつに鶏に醤油ダレとバランスのいいスープです。比較的ライトかなと思いますが安心できるカンジの美味しさですね。油が少なめなのは個人的に好印象。






汐見軒　麺麺は中太やや縮れ。ありがちな形状ではあるんですがモチモチ感がすごいです。そのおかげか実際の太さより食べ応えが増してるようにすら思えたり。






汐見軒　チャーシューチャーシューはほど良い歯応えにほど良い味付け。家系のチャーシューとしては大きめですか。







汐見軒　味ほうれん草ほうれん草は冷凍ものか生なのか分からないくらいの品質。生だとすればちょっと茹ですぎかな。
味玉は黄身までダシとほど良い塩気が染みてて美味しかったです。






☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）

　　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆★

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆

地力のしっかりしたラーメン屋さんって印象です。きっと塩も味噌も旨いんだろうなぁ。
微妙な立地ですが負けることなく頑張って欲しいと思います。


タグ ：
家系
とんこつ醤油ラーメン
t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │相模原市 
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この記事へのコメント

1. Posted by 親分   2011年05月19日 22:50
ここの場所は 満天星→零 とラーメン屋さんが出来ては消えてく呪われた場所。
汐見軒には頑張って長続きして貰いたいです…って流行ってるみたいだから心配無いか（笑）
2. Posted by tetsu   2011年05月21日 21:42
＞＞親分さん
満点星は知らないですが零はいつの間にか消えてましたね。
超激戦区から微妙に離れてて駐車場も無いと不利な立地ですが
それでも流行れば快挙ですよね。ちょっと空いてましたが(^-^;)

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