2011年05月21日

謹ちゃん4

地図：神奈川県厚木市中町3-4-3
駐車場：無し
営業時間：月〜金 11:30〜14:30（オーダーストップ）18:00〜26:30（オーダーストップ）
土11:30〜14:30（オーダース トップ）　18:00〜24:00（オーダーストップ）
電話番号：046-225-5745
定休日：日曜日
※画像はクリックで 拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

家系の多い厚木でも一定の評価を保ち続ける店です。謹ちゃんに行ってきました。
前回は塩ねぎラーメンに味付玉子と半ライスで食べてます。

謹ちゃん外観



謹ちゃん券売機
とんこつ醤油を筆頭にとんこつ塩と大別すれば２本立て。そこに中華そばとつけ麺が入ってきます。ランチ営業時にはライスがサービスになったりします。

謹ちゃん卓上卓上には家系基本調味料の他に生姜と紅生姜。









塩ねぎラーメン・油少なめ￥８００＋味付玉子￥１００＋半ライス（ランチサービス）
謹ちゃん　塩ネギラーメン＋味付玉子
未食のつけ麺にしようか悩んだんですがもうちっと暑くなってからにしようかと。

謹ちゃん塩スープマイルドながらも物足りなさは無く塩の加減もちょうど良く。臭みは皆無で万人ウケするスープだと思います。






謹ちゃん　麺麺は家系王道酒井製麺。ハズレの無い麺ですな。








謹ちゃん　チャーシューチャーシューはほど良い噛み応えのロースが１枚。家系としては大判といっていいんじゃないかと。







謹ちゃん味玉味玉は黄身まで味が染みてますがしょっぱいってほどでもんでもなく。







謹ちゃん　ネギほうれん草ネギはごま油で和えられての提供です。ネギの甘みとごま油がスープに馴染んで味変え効果もあったりして。






これぞ正義だ！海苔をたっぷりスープに浸してネギと一緒に海苔巻きライス。これはもう間違いなく正義だっ！








☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
 　　　　スープ：☆☆☆☆
 　　　　　　　麺：☆☆☆☆
 チャーシュー：☆☆☆☆
 　　　　　味玉：☆☆☆☆
 　　その他具：☆☆☆☆

 　　　　接客：☆☆☆☆★
 　　　雰囲気：☆☆☆

なんといっても元気のいい挨拶がこちら１番の長所なのかも。
定期的に訪問したくなるお店です(^-^)


タグ ：
家系
とんこつ塩ラーメン
t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │厚木市 
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この記事へのコメント

1. Posted by ナイス   2011年05月22日 21:09
勤ちゃん旨そうですね！

昔、菊地家の店主に友達が厚木に店出したから行ってみてよ！って言われて一度行ったけど全然記憶ない…

でも写真見ると旨そうですな！

実家へ帰ったら寄ってみます。
2. Posted by tetsu   2011年05月29日 05:30
＞＞ナイスさん
安定して美味しい店ってイメージを持っています。
基本はとんこつ醤油なんですが塩もなかなかでしたよ(^-^)/

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