厚木のラーメン好きのくだらないブログ:吉村家

2011年05月22日

吉村家

地図：神奈川県横浜市西区南幸2-12-6
駐車場：無し
営業時間：11:00～24:00
電話番号：045-322-9988
定休日：月曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

横浜家系総本山、吉村家に行ってきました。前回はラーメンに味付玉子で食べてます。

店頭に貼ってあったんですが宮城の被災地に厚木家とはじめ家が炊き出しに行ってるんですね。吉村家としても支援物資を送ったんだそうで。こういうのは素晴らしいなぁ。

券売機写真を撮っていいのか分からないので店頭のトッピングなどを。価格や内容はその日によって変わるだろうと思います。常に並んでる印象があるんですが入れ替え制なんでそれほど待つこともありません。店に着いたらまず食券を購入して逆コの字になってる列の最後尾に並ぶのがこちらのルール。

卓上調味料はオリジナル含めてずらーっと。実際には手が届かなくて何も使えなかったんですが（笑

ラーメン・油少なめ・味薄め￥６３０＋味付玉子￥６０

なんかイロイロ入れようかなんて思いつつ結局前回と同じ注文(^-^;)

横浜家系の大元となるスープですね。前回同様味薄めで頼んでみたんですがブレなのか俺の嗜好が変わったのか少し物足りなく感じてしまいました。今度は指定ナシでいってみようかな。

麺は超当たり前の酒井製麺。なんも説明いらんでしょ。

チャーシューは肉を噛んでるって満足感のある歯応えのが１枚。前回はなんかラッキーデイに当たったのかな。スモークの香ばしさが特徴的です。

野菜にはほうれん草ではなく小松菜が入ってきました。葉の部分はシャキシャキで茎の部分はパリパリで。ホントにサッと湯がいただけですね。こういうところもさすがだと思わせてくれます。
新海苔祭りの最中に当たり、海苔も香りのいいものでした。

味玉は白身表面に味が付いたタイプ。

☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）

　　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆★
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆★

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

何故かバナナの無料サービスがあったんですが（しかも何本でもＯＫ）いつもなんですかね？
なんだろう、上手く言えないけど『心意気』みたいなものが見えた気がします。