2011年06月18日
Ｓｉ激Ｙａ
地図：神奈川県横浜市南区永楽町2-26-2
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11:30〜15:30 17:30〜23:00
電話番号：045-261-8203
定休日：不定休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
濃厚つけ麺がウリのお店です。Ｓｉ激Ｙａに行ってきました。
駐車場：無し（周辺にコインP）
営業時間：11:30〜15:30 17:30〜23:00
電話番号：045-261-8203
定休日：不定休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
濃厚つけ麺がウリのお店です。Ｓｉ激Ｙａに行ってきました。
つけ麺ウリのお店ですが味噌ラーメンに塩ラーメン、それぞれたんめんもありました。注文後即会計の前払い制なのは覚えておいたほうがスムーズかも。
つけ麺・ラーメンに対する説明書き。Ｓｉ激って辛さのことなんでしょうか辛味はデフォで入ってくるようです。他にも石焼き水餃子やミニチャーシュー丼なんてメニューもあったり夏季限定でごま油麺にできたりとイロイロ試してるお店みたいです。
卓上調味料は座った近くに無かったんで撮影不能。
つけ麺・並・ミックス・４倍￥６５０＋味玉￥１００
初めての方はミックスがおススメ！！とのことで素直に従ってみました。
麺は中太ストレート。ちょっと固めでしっかりした歯応えです。
つけ汁はグツグツ石焼き提供。店頭には石焼きつけ麺なんて書いてありますからね。甘めでドロドロ、麺に良く絡むつけ汁です。辛さ４倍でもさほど辛くなくはないかなぁ、ピリ辛くらいに感じました。
チャーシューはつけ汁の中にゴロゴロと。多分バラだと思うんですがホロホロに柔らかくて美味しいです。つけ汁に入る具は例外なくアツアツなんでヤケド注意ってところですか。
つけ汁の中には他にメンマと青菜。。アツアツなつけ汁で火が通っちゃったのか青菜はクタった感があります。ま、これはしょうがないんでしょうかね。
麺の上にはもやしが少々。こちらも茹でたあと水で〆てるようで冷たくなってました。つけ汁が濃厚なんでいい口直し。
注文を忘れられてた味玉ですが濃厚なつけ汁に対して味が感じづらくあまり印象に残ってません。
割りスープは小さなヤカンでの提供。中身は生姜ガッツリのクリアなスープでした。
つけ麺なのにカラダぽかぽか。
☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
奥に長い店内で厨房から客席は見えづらいはずなのに元気のいい挨拶で送り出されました。
この近くには仕事で来ることもあるんでまたお邪魔したいと思います。
卓上調味料は座った近くに無かったんで撮影不能。
つけ麺・並・ミックス・４倍￥６５０＋味玉￥１００
麺は中太ストレート。ちょっと固めでしっかりした歯応えです。
つけ汁はグツグツ石焼き提供。店頭には石焼きつけ麺なんて書いてありますからね。甘めでドロドロ、麺に良く絡むつけ汁です。辛さ４倍でもさほど辛くなくはないかなぁ、ピリ辛くらいに感じました。
チャーシューはつけ汁の中にゴロゴロと。多分バラだと思うんですがホロホロに柔らかくて美味しいです。つけ汁に入る具は例外なくアツアツなんでヤケド注意ってところですか。
つけ汁の中には他にメンマと青菜。。アツアツなつけ汁で火が通っちゃったのか青菜はクタった感があります。ま、これはしょうがないんでしょうかね。
麺の上にはもやしが少々。こちらも茹でたあと水で〆てるようで冷たくなってました。つけ汁が濃厚なんでいい口直し。
注文を忘れられてた味玉ですが濃厚なつけ汁に対して味が感じづらくあまり印象に残ってません。
割りスープは小さなヤカンでの提供。中身は生姜ガッツリのクリアなスープでした。
つけ麺なのにカラダぽかぽか。☆は１点、★は０．５点として見てください。（☆☆☆☆☆で満点）
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆★
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
奥に長い店内で厨房から客席は見えづらいはずなのに元気のいい挨拶で送り出されました。
この近くには仕事で来ることもあるんでまたお邪魔したいと思います。
