厚木のラーメン好きのくだらないブログ:古寿茂

2011年07月26日

古寿茂

地図：神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館1F
駐車場：ビナウォーク駐車場1時間無料
営業時間：11:00～23:00(LO22:30)
電話番号：046-235-3462
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

ビナウォーク内のラーメン集合施設にあるお店です。古寿茂に行ってきました。
前回は味付け玉子海老ならーめんで食べてます。

鶏白湯が基本ですが、昔ながらなのかな、チャルメラなんてのも用意されています。
つけ麺や限定も出していてかなり選択肢は豊富な部類に入ると思います。

卓上には特に変わったものも無く。ニンニクはパック詰め。

棒々鶏冷麺￥７５０

ビナウォークラーメン祭り用の限定となります。

何故かタレが別皿提供。タレをかけてお召し上がりくださいとのこと。

味としては想像どおりにゴマの冷やし中華ですね。麺が非常に冷たく〆てあってかなり強い歯応えがあります。

棒々鶏には濃いタレが別にかけてあって単品として美味しいですが食べ進めるうちに混ざっちゃいます。

プチトマトに見た目の違和感を覚えたんですが一つ一つ皮が剥いてあったりして。丁寧な仕事を感じました。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　　タレ：☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
　　　棒々鶏：☆☆☆☆　
　　　　　味玉：－
　　その他具：☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆★
　　　雰囲気：☆☆☆

ラーメンと冷やし中華では満足感の種類が違うと思いますが普通に美味しかったかなと。