2011年08月21日
湘南大勝軒
地図：神奈川県平塚市宮松町10-18
駐車場：店の横4台※店のＨＰより転載
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜19:30
電話番号：0463-23-8202
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
平塚では唯一の東池袋系大勝軒ですね。湘南大勝軒に行ってきました。
前回は小華そばにあじたまで食べてます。
駐車場：店の横4台※店のＨＰより転載
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜19:30
電話番号：0463-23-8202
定休日：火曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
平塚では唯一の東池袋系大勝軒ですね。湘南大勝軒に行ってきました。
前回は小華そばにあじたまで食べてます。
基本的に醤油と塩、それぞれにつけ麺かラーメンかの構成になります。量に関して分かりづらい表記ですがこちらの１玉は１７０ｇとなってて標準の１玉はラーメンとしては若干多めでつけ麺としてはかなり少なめ。並の３４０ｇは多めになるんで覚えといたほうがいいかも。
卓上調味料は一通り揃ってますが餃子が無いんで麺用ですね。
注意書き。
もりそば（２玉）￥７５０＋あじたま￥１００
つけ汁容器も大きめなんですがドンブリにミチミチっと入る麺が迫力満点。
麺は太ストレートなんですがつけ麺だと注文ごとではなくまとめ茹でなんでタイミングによって食感が異なります。今回はまとめ茹での後の方だったんでかなり柔らかな麺に当たりました。コシが無いわけじゃないけど柔らかすぎかなぁ。
つけ汁は甘く酸っぱくタレの加減は若干弱め。麺とスープを一緒に食べてちょうど良いと思えました。
チャーシューはかなり大判なモモが２枚。脂身がほとんど無いんですがパサついたカンジは無く、柔らかいのにお肉の旨みを感じました。
メンマはごん太でコリコリなのがあったり柔らかいのがあったりと食感イロイロ。それぞれに美味しいんですけどね。
割るのに失敗しましたが味玉は半熟というよりほぼ固ゆで。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
やはり人気のあるお店で出るときには１０人ほどの行列が出来てました。
駐車場には空きがあったんで地元の人に愛されてるんでしょうね。
卓上調味料は一通り揃ってますが餃子が無いんで麺用ですね。
注意書き。もりそば（２玉）￥７５０＋あじたま￥１００
麺は太ストレートなんですがつけ麺だと注文ごとではなくまとめ茹でなんでタイミングによって食感が異なります。今回はまとめ茹での後の方だったんでかなり柔らかな麺に当たりました。コシが無いわけじゃないけど柔らかすぎかなぁ。
つけ汁は甘く酸っぱくタレの加減は若干弱め。麺とスープを一緒に食べてちょうど良いと思えました。
チャーシューはかなり大判なモモが２枚。脂身がほとんど無いんですがパサついたカンジは無く、柔らかいのにお肉の旨みを感じました。
メンマはごん太でコリコリなのがあったり柔らかいのがあったりと食感イロイロ。それぞれに美味しいんですけどね。
割るのに失敗しましたが味玉は半熟というよりほぼ固ゆで。☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆☆★
味玉：☆☆☆
その他具：☆☆☆☆
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆
やはり人気のあるお店で出るときには１０人ほどの行列が出来てました。
駐車場には空きがあったんで地元の人に愛されてるんでしょうね。
