厚木のラーメン好きのくだらないブログ:三田製麺所　赤坂見附店

2011年09月09日

三田製麺所　赤坂見附店

地図：東京都港区赤坂3-8-18
駐車場：無し（周辺に有料Ｐはあるけど超高い）
営業時間：11:00～26:00　
電話番号：03-5535-3836
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

都内に展開するつけ麺専門店。三田製麺所の赤坂見附店に行ってきました。

所有する資格のグレードアップ講習のため赤阪まで。つっても上位になる国家資格を既に保有してるんで意味は無いんですけど会社が取ってこいっつうんで嫌々。講習会場から携帯で検索かけたらなんか見たことあるかもしれない店が近いと思って行ってみたわけなんですが後で調べてみると最近町田に出店してんたんですね。

つけ麺専門を謳ってますが１４時からはラーメンの提供もあるみたい。辛さによって種類がありますが基本的にはとんこつ魚介つけ麺の１本勝負と見て間違いはなさそう。麺量は並から大まで同額になってます。

座った席から卓上調味料まで遠かったんで内容はよくわからないっす。割りスープは卓上ポットに用意されてました。
１階と２階に分かれての店内構成。２階への配膳は効率を考えてかダムウェータ利用になってました。

つけ麺・並￥５００（本来価格７００）＋半熟玉子￥１００

何のキャンペーンだか失念しましたが２００円引きにしてくれました。

濃厚とんこつ魚介に強い歯応えの極太麺と今となっては珍しくもない組み合わせ。海苔上の魚粉を混ぜることで更に魚介が強くなるスタイルですが無難に美味しいかなって印象です。並の麺量２００ｇでもお得に感じましたが大なら更にしゃーわせなんでしょうなぁ。

チャーシューは不ぞろいな角切りがゴロゴロとほぐし状になってるのが混じります。しっとりと柔らかくスープをよく吸ってますね。

つけ汁の中にはメンマも数本。太めでそれなりの存在感はあります。

味玉はしっかりしょっぱめな味が黄身まで染みてます。冷たいんでじわじわと塩気が出てくるカンジですか。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆　
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

大変お得に昼食を済ませることが出来たわけですが帰りにはまた２００円引きのクーポンを。
使う機会が無いのをちょっと残念に思いつつ午後の講習に向かいました。