厚木のラーメン好きのくだらないブログ:がんちゃん

2011年12月27日

がんちゃん

地図：神奈川県小田原市前川340-1
駐車場：店の前実質1台
営業時間：11:00～15:00　17:00～21:30（LO21:00）　
電話番号：0465-43-4377
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

国道１号線沿いにある魚河岸ラーメンを掲げるお店です。がんちゃんに行ってきました。

国道沿いのお店なんですが店前が駐車場で引っ込んだ作りになっててあまり目立たない外観になってます。通り沿いに幟が出てるんで目印に。駐車場なんですがスペース的にはギリ３台分のスペースはあるものの植え込みに邪魔をされて実質は１台分しか停められないでしょうね。立地的に車必須と思うだけにもったいないです。実際１度ではなく駐車場でフラれてたりします。

メニューは基本の醤油ラーメンである魚河岸らーめんを筆頭に和食出身の店主ならではのサイドも用意されてます。お正月用の厚焼き玉子が好評ですか。板前さんらしい一面を見た気がします。てか、食べてみたい。

卓上調味料は普通なカンジですか。餃子にシュウマイもあるんでそれ用ですかね。

魚河岸らーめん￥６５０

さんまーめんにしようかとも思ったんですが初なんでとりあえず。

豚のゲンコツ、鶏がらに複数の魚介の組み合わせだそうですが何が突出するでもなくタレも穏やかでじんわりした味わいがあります。油がほとんどなく超が付くほどあっさりなんですが一口、もう一口とレンゲを動かしてしまうチカラはありました。

麺は中細ストレート。ちょっと柔めですが粘りのようなコシがあります。柔めでも最後まで食感が変わることはありませんでした。

チャーシューはロースが２枚。薄味で噛み応えがあり肉の味重視ってところですかね。

ほうれん草はサッと湯掻いただけのもの。メンマは筋っぽい歯ごたえで安物にありがちなクセはなく薄味でも美味しくいただけました。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆★
チャーシュー：☆☆☆★　
　　　　　味玉：－
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆★

まさに和風ラーメンって１杯でした。抜きんでたものはなくとも物足りなさは少しもなし。
ただ、店内に響くは自分のラーメンを啜る音のみってのは若干居心地悪かったり（笑