厚木のラーメン好きのくだらないブログ:麺や食堂

2012年01月01日

麺や食堂

地図：神奈川県厚木市幸町9-6
駐車場：店を向かって左、道を挟んだ駐車場のNo.25～28、4台
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00　土日祝11:00～23:00　
電話番号：046-228-3978
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

厚木で生まれて半世紀。元祖厚木のラーメン屋・麺や食堂に行ってきました。
前回は柚しおに味玉で食べてます。

休日のお昼前の訪問でこの時間ならまだ空いてるかと思ったんですが店内見事に満席の盛況振ぶりでした。待ってる間に、と渡されたメニューなんですが、

ん？

鶏しょうゆ￥７８０＋味玉￥１００

おお、こりゃまた美しい・・・

色濃いスープに鶏油が金色に輝きます。鶏のいい部分がたっぷりと出たダシに醤油がキリッと。あっさりではあるんですがチカラの強い仕上がりです。

麺は自家製細ストレート。細麺なんでそもそも絡みが良いんですが低加水なんで麺自体もスープを吸って表情を変えていきます。

チャーシューはいつもの高座豚チャーシューが１枚に鶏ムネチャーシューが２枚。もちろん豚チャーシューも美味しいんですがこの鶏チャーシュー、横のブラックペッパーがピリッとしたりしてジューシーで・・・

めっちゃくちゃに旨いですね。

ほうれん草はサッと湯掻いただけのもの。メンマは噛むと美味しい汁が出てきます。スープに浮かぶ斜切りのネギは適度に熱が通って甘く、とてもいい仕事をしていました。

美味しいものってどうしてすぐに無くなるのだろう。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　スープ：☆☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆☆
　　　　　味玉：☆☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆☆☆

これをメインに据えるお店があったら遠くても行っちゃうなって限定でした。
ちなみに麺や食堂は３日より通常営業だそうですよ。

タグ：: 醤油ラーメン; 限定; 超おススメ

t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(2)│TrackBack(0)│ │厚木市

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この記事へのコメント

1. Posted by てっこ 2012年03月11日 10:11

コメントありがとうございます(^w^)
体調が戻らず食べたいけれどたべれない日にtetsuさんの柚塩煮玉子の記事を読みやっと昨日行って参りました(^∀^)ノ

久々なのでちょっと贅沢に柚塩に煮玉子&ワンタンで…

柚が効いていてさっぱりスッキリ
私の中で塩に煮玉子が合わないお店が沢山ある中、ここの煮玉子と塩は絶妙のコンビでした(*^o^*)
ワンタンもツルツルモチモチ！

実は何年か前、ここを訪れた時に混んでいたからか？
スープが冷めていて二度と来ない…と決めていましたが、tetsuさんのコメントを読み来てみようと思いました…来て良かった…
tetsuさんありがとう(^_^)v
麺や食堂さんありがとうo(^-^)o
ラーメンありがとう(*^o^*)

明日からのお仕事頑張れます

そうそう！
くじ引きをやっていてあの美味しい煮玉子で使われている玉子を頂きました＼(^ー^)／ラッキー

2. Posted by tetsu 2012年03月16日 12:03

＞＞てっこさん
基本的にコメントには全レスの方向でやってます。こちらこそコメありがとです。

いろいろと食べ歩きましたが麺や食堂は私の一押しでして満足していただけたのは
我がことのように嬉しいです。ま、私はブログ書いてるだけなんですけどね（汗

先週末は麺や食堂初のイベントやってたんですよね。行きたかったなぁ(^-^;)