2012年01月03日

いしとみ4

地図:神奈川県小田原市酒匂1-23-31
駐車場:店舗近隣契約駐車場内3台
営業時間:11:30〜20:00 
電話番号:0465-47-2783
定休日:水曜日
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

小田原系の老舗有名店、いしとみに行ってきました。前回ワンタンメンを食べてます。

いしとみ外観


BlogPaint
小田原系であるから当然基本は醤油になるわけなんですがこちらでは味噌も用意されてます。コアな小田原系ファンの方に言わせると小田原系ではチャーシューワンタンメンを食べないといけないそうで。

いしとみ卓上
卓上はこんなカンジ。ワンタン単品とか餃子用が主ですかね。

ワンタンメン¥850
いしとみ ワンタンメン
味噌を食べてみたかったんだけど味噌ワンタンが無いもんで。ワンタンの魅力に抗えません。

いしとみ スープ
濃い濃い醤油色の真っ黒スープなんですがしょっぱくはなく豚骨中心に焦げたような香ばしさが印象的なスープです。油はおそらくラードなんでしょうがこってりしてるのに後味は何故かスカッとしてます。

いしとみ 麺
麺は太さも幅も一定しないほど強く縮れた独特な形状。大枠で括れば平打ち中太強縮れになるんでしょうが個性的なスープの中でも個性を出しますね。

いしとみ チャーシュー
チャーシューはバラとモモが1枚ずつ。バラのほうはちょっと脂がきついけど三つ葉と一緒に食べることで美味しかったです。

いしとみ 野菜
野菜の具にはもやしたっぷりめの三つ葉。独特なスープはともすると飽きが来そうに思えますがいい口直しになります。

いしとみ メンマ
色濃いメンマはかなり甘めな味付けが強いスープに良く合います。量が多いのも嬉しいですね。

いしとみ ワンタン
ワンタンはしっかりしたニラの風味なんですがオニクの旨みもばっちりで。かなり大ぶりなワンタンが5個入ってきておなかいっぱいになれます。

☆は1点、★は0.5点として見てください。

    スープ:☆☆☆☆★
       麺:☆☆☆☆
チャーシュー:☆☆☆☆
     味玉:−
  その他具:☆☆☆☆★

    接客:☆☆☆
   雰囲気:☆☆☆

次こそは味噌を食べてみたいと思うのです。


t_ssk_tak_papa at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 小田原市 

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