厚木のラーメン好きのくだらないブログ:やまびこ

2012年01月21日

やまびこ

地図：神奈川県厚木市泉町3-14
駐車場：無し（店の前にコインＰ）
営業時間：11:00～15:00 17:30～22:00　土日11:00～21:00
電話番号：046-226-7284
定休日：火曜日の夜の部
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。

本厚木駅南口から徒歩１分、旭川ラーメンのお店です。やまびこに行ってきました。
前回はチョビ辛味噌らーめんを食べてます。

豚丼を押してきてるな、と思ってたらいつの間にか油そばをメニューに追加。券売機にもメニューにも記述は無いんですが注文方法は醤油・味噌のラーメンの食券購入で渡す際に口頭で「油そばで」と伝えればＯＫです。塩系だけは油そばにはできないですが各種らーめんでも注文できるのかな。

卓上では油そばに対応して自家製と思しきラー油が追加されてました。

油そば・醤油￥７００＋味玉￥１００

よく混ぜてからお好みでラー油を入れてお召し上がりください、と提供されました。

混ぜちゃうとよく分からなくなりそうなんで個別写真を。チャーシューはほぐし、というか粗く刻んだ状態で入ります。

てっぺんには多めの玉ねぎのみじん切りに水菜が散らされます。ちょっとクタってますがもやしも。

ハイ、麗しい写真ではないかもですが油そばなんでそこそこ食べた後にまぜまぜです。個人的には混ぜすぎないほうが味の変化を感じて好きなんでそこそこにしてますが。

中細の麺ではあるんですがかなり固めな茹で加減。野菜やらチャーシューやらが絡んできて一口ごとに味わいが違うのが面白いですね。野菜系の具で緩和はされますが全体にかなり濃いめでごはんのおかずになりそうな味わいです。ちょっともっさり感があるんですが卓上のお酢やラー油を追加するとその辺は解消されます。

味玉は黄身がねっとりした素敵な半熟になってました。味付けは薄めですが味濃い１杯の中では喉の奥に返ってくる黄身の風味が次の一口を新鮮なのものにしてくれました。

☆は１点、★は０．５点として見てください。

　　　　　タレ：☆☆☆☆
　　　　　　　麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆　
　　　　　味玉：☆☆☆☆
　　その他具：☆☆☆☆

　　　　接客：☆☆☆
　　　雰囲気：☆☆☆

ちょっと全体に油っぽいかなって１杯でしたが『油そば』ですからね。妥当とも思えます。
味は間違いなく美味しいんでたまに食べるのには良いのかな、とか。