2012年03月18日
麺房’s
地図：神奈川県大和市つきみ野5-18-1
駐車場：店の横10台
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜25:00 土11:00〜23:30 日祝11:00〜22:00
電話番号：
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
とんこつ醤油と鶏白湯に担担麺と３枚看板のお店です。麺房’ｓに行ってきました。
駐車場：店の横10台
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜25:00 土11:00〜23:30 日祝11:00〜22:00
電話番号：
定休日：無休
※画像はクリックで拡大します。
※アンダーバーの付いた文字はお店に関する情報です。
とんこつ醤油と鶏白湯に担担麺と３枚看板のお店です。麺房’ｓに行ってきました。
メニューはとんこつ醤油を筆頭に鶏白湯と坦々麺。豚骨のほうは数量限定のこってりと普通のとで差別化がされてますね。ちょっと基本が分かりにくいメニュー構成ではあります。ランチタイムには小ライスが無料のサービスが。
卓上には醤油ダレが常備。濃い方向になら調整できます。珍しいな、と思ったのが生姜が常に置かれててニンニクは申告制だってこと。逆のお店はけっこう見るんですけどね。
こってり醤油豚骨・油少なめ￥７５０＋煮玉子醤油￥１００
よく分からないんでなんかお店おススメっぽいのを頼んでみました。
こってりとついたスープはその名の通りに濃厚で豚骨の旨みががっちりと出てます。臭みのほうは皆無でいい部分の豚骨風味を感じますね。いや、旨いな。
麺は中太やや縮れ。かなり固めな茹であがりでごわごわした強い歯応えがあります。
チャーシューはかたまり状態なのが１個。寂しげに見えましたが食べた感はそれなりにあります。
メンマは極太。独特のにおいがちょっとありましたが悪くはないです。ほうれん草は冷凍ものかな。半熟のゆで玉子が半分入るのは見た目にもボリューム的にもいいですね。
醤油の味玉は見た目どおりにしっかり味。ちょっと茹でるのに失敗してますが味のほうには影響なしかと。
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
大きな構えのお店で正直大して期待しないで入ったんですがいやいや美味しかったです。
なんとなくですがここではこってり系が良さそうな。次は坦々麺あたりを食べようかな。
こってり醤油豚骨・油少なめ￥７５０＋煮玉子醤油￥１００
☆は１点、★は０．５点として見てください。
スープ：☆☆☆☆★
麺：☆☆☆☆
チャーシュー：☆☆☆☆
味玉：☆☆☆☆
その他具：☆☆☆★
接客：☆☆☆☆
雰囲気：☆☆☆☆
大きな構えのお店で正直大して期待しないで入ったんですがいやいや美味しかったです。
なんとなくですがここではこってり系が良さそうな。次は坦々麺あたりを食べようかな。
